抓餅原名蔥抓餅，新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。

至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。

婆婆一直都是個愛做飯的人，而且做飯的時候總是變著花的給我們改善伙食，今天也給我們做了我們最愛吃的手抓餅，超級好吃的。

手抓餅

香菜，油，鹽，孜然粉拌勻腌制十分鐘，面粉和好面靜置二十分鐘。

然后將面團搟開，把孜然香菜油均勻地抹在面皮上。用小刀，在面皮上劃上一道一道的，注意不要出頭。

劃好之后，順著卷起，卷好之后，再卷起。這次卷的時候，要記得拉長點卷，然后搟成面餅。

把餅放進電餅鐺，兩面烙熟即可。

香噴噴的手抓餅就做好了。

有空的時候你們也可以試一下，超級好吃哦，而且比外面的干凈衛(wèi)生還省錢哦！