以「阿里無人超市」落地為標(biāo)志，各種智能、無人便利店逐漸成為新零售中一個超級火爆的分支。阿里、京東提前入場布局；繽果盒子等一眾創(chuàng)業(yè)公司獲得巨額融資。

創(chuàng)業(yè)邦陸續(xù)專訪了業(yè)內(nèi)最頂尖的玩家和投資人，在這個7月推出創(chuàng)投圈時下最前沿的「未來超市」獨家策劃。

這是我們的第 5 篇報道。

這幾天，讓繽果盒子創(chuàng)始人陳子林感到無奈的是，有人通過工商信息找到他的電話，希望加盟繽果盒子，他只好回答“我是他的秘書”來分身，而那位真正負(fù)責(zé)加盟的同事一天能接300多個咨詢電話。邦哥在繽果盒子門店購物時，還偶遇一位來自江蘇鎮(zhèn)江的大媽，她也想加盟繽果盒子...

繽果盒子創(chuàng)始人陳子林

繽果盒子從2016年2月開始研發(fā)到8月測試，期間都是默默進行的。陳子林沒有料到，這款24小時無人值守、可移動的微型便利店在今年會獲得如此關(guān)注。他說要感謝亞馬遜去年12月發(fā)布的Amazon Go和阿里巴巴今年7月發(fā)布的無人超市“淘咖啡”，讓“無人化零售”的概念得到普及。今年5月，繽果盒子還獲得了GGV資本、啟明創(chuàng)投、源碼資本、Ventech China超過1億元的A輪投資。

站在風(fēng)口上，一切問題都會被放大。就在前幾日，繽果盒子上海歐尚店被媒體曝出，因店內(nèi)溫度過高，貨架上的甜甜圈、巧克力軟化，該店隨后貼出“由于技術(shù)調(diào)試，暫時停運”的通知，后來還使用了兩個遮陽傘。對此，陳子林解釋道，這家店的人流、日照等條件都是按照最嚴(yán)苛的模式去做測試，來盡可能完善無人便利店的標(biāo)準(zhǔn)化運營解決方案（SOP）。當(dāng)邦哥昨日趕赴現(xiàn)場時，歐尚店已重新開業(yè)。

已恢復(fù)營業(yè)的上海歐尚店

1年復(fù)制5000店，單店10個月回本

不同于傳統(tǒng)便利店，繽果盒子并沒有收銀臺、供人休息的桌椅，在15平方米的空間里，貨架上緊湊得擺放著各種飲料、零食、日用品等等。用戶使用支付寶、微信均可掃碼進入，邦哥買了瓶裝咖啡、香蕉、香腸三種不同形態(tài)的商品，把它們放在支付臺上，系統(tǒng)在幾秒鐘便可完成貨品識別，最后掃碼結(jié)算即可，整個過程非常方便。邦哥感覺，收銀員失業(yè)是遲早的事了！

支付結(jié)算臺

這樣一個盒子，到底成本有多少？

陳子林的答案是，建造價格只有傳統(tǒng)便利店的四分之一。繽果盒子是獨立的集成建筑，通過工廠進行模塊化制造，然后直接搭建，而且還能移動，月產(chǎn)能在700臺。為此，邦哥專門咨詢了集成建筑專家，無人便利店每平米的建造成本大約在2000-3000元，如果工廠批量做，價格會更低。對于用電問題，邦哥也咨詢了所在小區(qū)樓下的便利店店主，由于夏季空調(diào)、冷柜等設(shè)備耗電量大，而且使用的是工業(yè)用電，每月成本不低于2000-3000元。

無人值守干掉了收銀員，但補貨員不能少，陳子林計劃繽果盒子未來將會實現(xiàn)1個人1個工作日完成20個盒子的補貨量。

目前，繽果盒子共有10個門店，中山市8個，上海市2個，計劃8月鋪設(shè)200個，進行大規(guī)模測試，1年之內(nèi)鋪設(shè)5000個，并會在近期召開加盟發(fā)布會。這么快的擴張速度，邦哥真是感受到了繽果盒子供應(yīng)鏈上的挑戰(zhàn)，陳子林說下一步要做的就是盡可能提升各個環(huán)節(jié)通路的效率。

想加盟的朋友估計還會問：如果投入一個盒子，多久才能回本？陳子林給出的答案是10個月，而且隨著供應(yīng)鏈的不斷改造和完善，這個周期還會進一步降低。

無人便利店到底靠不靠譜？

繽果盒子的前身是繽果水果，這是陳子林2013年11月在廣東中山創(chuàng)辦的水果O2O品牌，當(dāng)時他為了降低配送成本，就在小區(qū)樓下設(shè)立了自提柜，后來想到了在自提柜里放零食售賣，這就有了繽果盒子的雛形。從2016年2月開始，整個主力團隊主攻繽果盒子的研發(fā)，并于同年8月，在中山啟動項目測試。

陳子林用了10個多月的時間驗證了無人便利店的兩個問題：

• 它是被需要的

• 沒有系統(tǒng)性風(fēng)險

為何被需要？

由于繽果盒子主要鋪設(shè)在小區(qū)內(nèi)部，用戶只需要下樓便可以買到需要的和可能需要的商品，而且價格比品牌連鎖便利店便宜5%左右。在便利性上，比小區(qū)外圍的商超、便利店、夫妻店等業(yè)態(tài)還要靠近用戶，這是繽果盒子給用戶提供的最核心的價值。

雖然小區(qū)的人流量不大，但繽果盒子不依賴大量人流，主要靠小區(qū)用戶的重復(fù)購買。在超過十個月的試運營期間，繽果盒子接待顧客數(shù)萬人，用戶復(fù)購率接近80%，日銷售額至少300元。

當(dāng)然，目前直接觸達用戶的購物方式還有網(wǎng)購、外賣等形式，但繽果盒子提供了一種新的消費場景，三者體驗不同。比如網(wǎng)購的特點是商品豐富、性價比高，外賣可以送鮮食，而繽果盒子可以立即買到剛需或應(yīng)急商品。陳子林設(shè)想的是，等繽果盒子的供應(yīng)鏈成熟、完善后，將會上架熟食、鮮食、果蔬等等，成為用戶的第二個“冰箱”，這些商品將會帶來更高的毛利。

陳子林定義的“系統(tǒng)性風(fēng)險”，主要體現(xiàn)在潛在的惡意偷盜和破壞，這也是民眾對無人化概念的質(zhì)疑。但經(jīng)過測試，繽果盒子并沒有發(fā)生設(shè)備設(shè)施、產(chǎn)品等偷盜和破壞現(xiàn)象。

盡管如此，為了規(guī)避潛在風(fēng)險，繽果盒子在選址上還是有所選擇，主要落地在封閉的高端小區(qū)，這樣就主動屏蔽掉一些潛在的惡意人群。陳子林認(rèn)為，開放式的無人零售場景還需要時間，一方面無人式的購物習(xí)慣需要培養(yǎng)，另一方面從技術(shù)角度去規(guī)避門店風(fēng)險還不太成熟。

作為繽果盒子投資方之一的啟明創(chuàng)投合伙人黃佩華對潛在風(fēng)險保持樂觀，她認(rèn)為商超在中國剛起步時，也會存在偷盜行為，但并沒有制約商超的發(fā)展。而且用戶也會越來越珍惜自己線上積累的信用，像芝麻信用等信用體系未來會越來越有價值。

說好的商品識別、人臉識別技術(shù)呢？

繽果盒子在結(jié)算技術(shù)上使用的是RFID技術(shù)，只需要將芯片貼在商品上，讓支付臺感應(yīng)即可。

但是與常用的二維碼幾分錢的成本相比，一塊RFID成本大約在0.3-0.5元，繽果盒子的主要商品價格也只有幾元至十幾元。另一個難點在于一般工廠可以在出貨時，直接將二維碼印刷在商品上，但RFID還需要人工去貼，也會產(chǎn)生人工成本。但陳子林透露，每個月RFID成本和人工貼的成本遠不到1個人的月工資。

目前，除了RFID和無人售貨機比較成熟外，商品視覺識別、測距型智能貨架、重量感應(yīng)型智能貨架這些技術(shù)都在測試中，大規(guī)模商用還需要時間。

在陳子林看來，雖然繽果盒子采用的技術(shù)雖然不是最優(yōu)解，但已基本滿足無人零售需求，在當(dāng)下，更重要的是快速跑通一套無人零售體系，搭建起后端的供應(yīng)鏈、運營系統(tǒng)，測試潛在的風(fēng)險。據(jù)了解，繽果盒子已于3月完成商品圖像系統(tǒng)的開發(fā)，原則是在上市時一定確保是可商用的。就在邦哥開始訪談之前，還看到繽果盒子正在招聘圖像數(shù)據(jù)采集的員工，用獲得的數(shù)據(jù)訓(xùn)練圖像識別系統(tǒng)。

除了采用新技術(shù)帶來更好的體驗外，繽果盒子的另一個想象力在于未來的數(shù)據(jù)挖掘。無人便利店可以收集實時交易數(shù)據(jù)，包括一個人買了什么，購買時間，購買地點，還在什么時間、地點買過何種商品，甚至平時都喜歡買什么，進而指導(dǎo)精準(zhǔn)推薦，反向整合供應(yīng)鏈，優(yōu)化產(chǎn)品組合等等。這些帶有時間維度和偏好的實時經(jīng)營數(shù)據(jù)，其價值遠高于交易數(shù)據(jù)。