也就是說，

味道好，價(jià)格便宜的秋刀魚可以說是日本的國(guó)民食物。

對(duì)喜歡吃日料的伙伴來說，這是每個(gè)日用品店或燒烤攤必點(diǎn)的食物。

魚不僅香，而且有嚼勁，一想起來就流口水！

但是看起來完美的秋刀魚有令人討厭的缺點(diǎn)?！~刺又細(xì)又密！

即使一口想吃大塊，也不愿意吃魚刺的威力，硬嚼的話，也會(huì)刺傷嘴和喉嚨。

來自日本的網(wǎng)紅作家阿魯巴本來就是秋刀魚的寵兒，刺太細(xì)了，總是抗拒。(請(qǐng)關(guān)注我們的抖音(抖音)賬號(hào)：搜索悉尼的東西，或者“mandage”。）

阿魯巴說：“每次吃秋刀魚的時(shí)候，為了去除刺，讓魚‘粉碎’真是太麻煩了?！?#34; "

為此，我專門分享了一張吃了秋刀魚的自己的“殘骸”照片，看到了不忍直視的慘狀，我能感受到他的心情。

因?yàn)樽约菏亲骷?，ARuFa每天都充滿各種奇思妙想。

不，不久前他突然想到了這樣的想法?！?

每天做手術(shù)，對(duì)身體結(jié)構(gòu)相當(dāng)了解的外科醫(yī)生在吃秋刀魚的時(shí)候能吃得漂亮干凈嗎？(莎士比亞)。

有了這個(gè)想法后，ARuFa也毫不猶豫地在網(wǎng)上給多名外科醫(yī)生發(fā)了電子郵件。(威廉莎士比亞，《北方專家》)。

希望能找到能分離秋刀魚骨肉的醫(yī)生。

就這樣過了5周左右，終于有一位名叫世正的外科醫(yī)生在網(wǎng)上回應(yīng)了他的請(qǐng)求。

世情醫(yī)生是從事整形行業(yè)的整形外科醫(yī)生，他已經(jīng)準(zhǔn)備好自己開診所，可以說在外科手術(shù)方面經(jīng)驗(yàn)豐富。(威廉莎士比亞，整形外科，整形外科，整形外科，整形外科，整形外科，整形外科)

阿魯巴見到未定醫(yī)生后，首先重申了對(duì)秋刀魚的愛。

然后表示，希望他能通過精湛的外科手術(shù)技巧，清除尾魚粗糙的魚刺。

但是即使是專家未定的醫(yī)生也不能保證這次“手術(shù)”一定會(huì)成功。我會(huì)盡力的.

接著，這場(chǎng)比賽很快以“豪爽”開始了——

首先，ARuFa給未定醫(yī)生準(zhǔn)備了一只精心烹制的秋刀魚。

既然要做手術(shù)，不如按照平時(shí)外科手術(shù)的常規(guī)程序進(jìn)行。

于是未定醫(yī)生拿出病歷紙，準(zhǔn)備記錄接受手術(shù)的人——秋刀魚的身份和出生日期。

但是，由于這些資料根本無法獲得，阿魯巴干脆記錄了這個(gè)秋刀魚包裝的保質(zhì)期。

這時(shí)，自己嚴(yán)肅認(rèn)真地感動(dòng)的阿魯巴，開玩笑地說了一句話。

“知道秋刀魚被如此認(rèn)真地對(duì)待，我會(huì)很幸福的?！?

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緊接著，他們倆還一本正經(jīng)地?fù)Q上了醫(yī)用無菌服...

再戴上無菌口罩、帽子、手套，穿好手術(shù)服...

還擺好了所有嶄新且消過毒的手術(shù)刀及鑷子等手術(shù)工具...

終于一切準(zhǔn)備就緒，躺在手術(shù)臺(tái)上的秋刀魚估計(jì)都涼了...

除此之外，ARuFa還非常貼心地在房間外裝了一盞秋刀魚圖形的“手術(shù)燈”，

這細(xì)節(jié)，也是沒誰了...

雖說秋刀魚已經(jīng)是熟了的，但畢竟“做戲得做全套”，

因此這次手術(shù)進(jìn)行的第一步自然還是進(jìn)行麻醉，當(dāng)然也不是真的使用麻醉劑——

ARuFa拿出了他早就準(zhǔn)備好的一個(gè)針筒和醬油，以此來模仿麻醉環(huán)節(jié)，

他讓細(xì)井醫(yī)生用針筒把醬油注射進(jìn)旁邊的蘿卜絲里，好讓到時(shí)候和秋刀魚一塊兒吃的時(shí)候更入味...

細(xì)井醫(yī)生明白這意思后，也是很入戲地照做了...

麻醉部分完成后，就要進(jìn)入開刀解剖的正題了——

ARuFa把手術(shù)刀遞了過去，細(xì)井醫(yī)生便開始沿著秋刀魚的脊椎開切，

看這架勢(shì)，絲毫不比平時(shí)給人動(dòng)外科手術(shù)時(shí)松懈啊...

剝離了上半部分魚身后，細(xì)井醫(yī)生先是用剪刀將其剪斷...

接著又開始繼續(xù)研究該如何將下半部分魚身和魚刺分離開來...

但光是到這一步，看起來整個(gè)橫截面都簡(jiǎn)直是完美?。?/p>

不說那么多，ARuFa先來上一口！

??！這美味又沒有魚刺的感覺簡(jiǎn)直不要太爽！

嘗到了甜頭后，細(xì)井醫(yī)生又開始了對(duì)下半部分魚身的剝離環(huán)節(jié)——

先來用棉花吸取檸檬汁液，均勻涂抹至魚身上除去腥味，

然后再剔除掉秋刀魚的胃部，用剪刀和鑷子將脊柱徹底抽取出來

為了更加細(xì)膩地完成這一環(huán)節(jié)，細(xì)井醫(yī)生還專門戴上了高倍顯微鏡...

最后的成果當(dāng)然也是讓人很滿意啦！

魚肉很完美地被取了下來，魚骨頭和魚刺上也沒粘連著一點(diǎn)兒魚肉~

手術(shù)結(jié)束后，得到完美成果的細(xì)井醫(yī)生也不禁來上了一口~

結(jié)果發(fā)現(xiàn)這味道很上頭，甚至還裝起了米飯一起吃...

嗯~真香！

還煮起了味增湯一起喝，手術(shù)吃飯兩不誤啊...

在收拾完手術(shù)臺(tái)后，細(xì)井醫(yī)生還特地用顯微鏡觀察了一波這條秋刀魚剩下的骨頭，以確保沒有遺漏的魚肉...

從一開始完整的一整條秋刀魚...

到手術(shù)后完整的一條魚骨頭...

總共用時(shí)為一小時(shí)41分鐘~

這次手術(shù)可以說是相當(dāng)成功啦！

嗯...

有這功夫，我都吃了幾條了...