菜刀鈍了，沒有地方去嗎？魯?shù)拦棠阋徽?，鈍刀也能成為新刀

菜刀是廚房里不可缺少的工具。我們每天做飯的時(shí)候都用菜刀。每天，每年都要使用。過了一段時(shí)間，菜刀就會變得很鈍。用起來會感覺不像以前那么鋒利。剪東西特別累，一般的菜葉也很難剪。

菜刀變鈍了，就會影響我們的切菜速度，使我們的做菜時(shí)間也增加了，所以我們就會將菜刀磨鋒利一點(diǎn)，但如果家里又沒有磨到的地方，這應(yīng)該怎么辦呢？

那么，今天小編就給大家分享一個(gè)小妙招，這還是老刀匠教我的方法，非常有效，不需要用到磨刀石就能使鈍刀變得鋒利起來，鈍刀也能變新刀，有興趣的朋友就跟著我一起學(xué)起來噢！

首先我們要準(zhǔn)備一個(gè)陶瓷的菜盤子，然后將菜盤子倒扣在桌面上，讓底部的一端朝上。菜盤子的底端有一圈是比較粗糙的，我們就要用這盤子底部粗糙的一面來磨刀，不過在磨刀之前，我們還需做一些準(zhǔn)備工作。這時(shí)我們要用到食鹽和白醋，我們在盤子的底部中央倒一些食鹽，用食鹽的原因是因?yàn)槭雏}具有活化鋼鐵的作用，之后我們再倒入一些白醋，加白醋是因?yàn)榇拙哂幸欢ǖ某P功能，然后將兩者攪拌均勻。

將白醋與食鹽的混合液涂抹在盤子底部邊緣，也就是底部比較粗糙的一圈，這也是準(zhǔn)備磨刀的地方。在磨刀之前我們還需要在刀口上抹一些混合液，然后再開始磨刀磨刀的時(shí)候?qū)⒌絻A斜大約二十度，然后朝著一個(gè)方向摩擦，刀面和磁體就會產(chǎn)生非常強(qiáng)的摩擦力，這樣就能將刀磨得非常鋒利，同時(shí)還能除去刀具上的鐵銹，這個(gè)方法是不是一舉兩得呢？

用這種方法磨刀，刀就會變得非常鋒利，操作起來是不是特別簡單，大家都學(xué)會了嗎？如果你有更好的方法也可以留言評論告訴小編。