午飯后休息一會(huì)兒或做作業(yè)。

■學(xué)生排隊(duì)領(lǐng)餐。

■學(xué)生統(tǒng)一進(jìn)餐。

■送餐專用車駛進(jìn)校園。

歷經(jīng)一年多的籌備后，12月28日，邯鄲市中小學(xué)生午餐供應(yīng)工作在主城區(qū)12所學(xué)校正式拉開帷幕，4000多名不同年級(jí)的學(xué)生統(tǒng)一吃上了熱乎乎、香噴噴的營(yíng)養(yǎng)午餐。

午餐熱乎乎的還管飽

12月28日上午11點(diǎn)30分許，一輛標(biāo)有“學(xué)生餐專用車”字樣的小型廂式貨車緩緩駛進(jìn)邯鄲市邯山區(qū)農(nóng)林路小學(xué)，幾位身穿工裝、戴口罩的工作人員將一個(gè)個(gè)保溫箱小心翼翼地搬下來，抬到四年級(jí)教室外，為中午12點(diǎn)放學(xué)后的統(tǒng)一午餐做準(zhǔn)備……

12月21日，邯鄲市審批局按法定程序嚴(yán)格把關(guān)和審核，兩家中標(biāo)餐飲企業(yè)取得“中央廚房”食品經(jīng)營(yíng)許可，正式具備食品生產(chǎn)和配送資質(zhì)，為學(xué)生們配送午餐。

記者看到，四年級(jí)每個(gè)教室外都有三個(gè)大型保溫箱和一個(gè)盛放不銹鋼餐具的盒子。送餐人員表示，他們從“中央廚房”送餐到學(xué)校，大概三四十分鐘的時(shí)間，一般不超過一個(gè)小時(shí)，而保溫箱能確保飯菜至少5個(gè)小時(shí)是熱乎的。農(nóng)林路小學(xué)校長(zhǎng)薛紅軍告訴記者，當(dāng)天是四年級(jí)的學(xué)生進(jìn)行試餐。根據(jù)安排，等到2019年1月1日后各年級(jí)再全面鋪開，現(xiàn)在為確保把統(tǒng)一午餐工作落實(shí)好，每個(gè)教室配備了兩名老師和三名家委會(huì)代表，一是協(xié)助，二是監(jiān)督提意見。他說：“這畢竟是新鮮事物，我們非常重視，也很謹(jǐn)慎，一定要把好事兒辦好?！?/p>

“丁零零……”放學(xué)鈴聲響起后，四年級(jí)的孩子們迅速把課桌收拾干凈，然后排隊(duì)洗手。幾位學(xué)生志愿者戴上衛(wèi)生帽和口罩，準(zhǔn)備為同學(xué)們分餐。三個(gè)保溫箱打開后，里面的飯菜很豐盛，立刻飄出香噴噴的誘人味道。工作人員先當(dāng)眾對(duì)飯菜取樣，留存。根據(jù)規(guī)定，每餐四菜(兩葷兩素)一主食、一甜點(diǎn)，今天是大米飯和小包子，西紅柿炒雞蛋、炒土豆片、炒豆芽和燉雞腿。學(xué)生們排隊(duì)依次領(lǐng)餐，回到座位上個(gè)個(gè)吃得津津有味，如果誰感覺飯菜不夠了，可以舉手示意，然后再去取，飯菜隨便吃，管飽。許多孩子還準(zhǔn)備了餐巾紙和水杯，一位老師表示，因?yàn)閾?dān)心孩子們不熟練被燙著，供餐企業(yè)目前沒有提供熱湯，學(xué)校也沒有裝直飲水設(shè)備，但考慮到部分學(xué)生午飯后需要喝熱水，學(xué)校便購(gòu)買了一批暖壺，每個(gè)教室供兩壺?zé)崴?/p>

12點(diǎn)40分許，午餐結(jié)束，配餐企業(yè)的工作人員統(tǒng)一將餐具回收拉走，集中進(jìn)行消毒。

這一天，邯鄲市的邯山區(qū)、叢臺(tái)區(qū)、復(fù)興區(qū)共有農(nóng)林路小學(xué)、叢陽小學(xué)、前進(jìn)小學(xué)等12所學(xué)校的4000多名學(xué)生統(tǒng)一吃了營(yíng)養(yǎng)午餐。

午餐后的時(shí)間這樣度過

午餐后，農(nóng)林路小學(xué)四年級(jí)的孩子們稍微活動(dòng)了一下，在值班老師安排下進(jìn)行了簡(jiǎn)短的午休，然后開始寫作業(yè)或課外閱讀。為豐富孩子們的中午生活，學(xué)校還準(zhǔn)備了一些愛國(guó)教育小影片、改革開放四十周年慶典活動(dòng)剪輯等……

薛紅軍校長(zhǎng)表示，目前下午上課時(shí)間是下午2點(diǎn)30分，午餐后還有一個(gè)多小時(shí)的空隙，如何讓孩子度過這段時(shí)間，如今仍然在思考摸索，既要安全有意義，還要考慮到有午休需求的孩子。因?yàn)榭臻g和條件所限，現(xiàn)在只能讓孩子們趴在課桌上打個(gè)瞌睡。邯鄲市教育局后勤服務(wù)中心的石主任表示，下一步將把中小學(xué)下午上課時(shí)間提前到下午1點(diǎn)30分或2點(diǎn)鐘，縮短中午時(shí)間，增加托管服務(wù)。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)午餐是學(xué)生和家長(zhǎng)自愿選擇的，可以吃，也可以不吃，所以在上下學(xué)時(shí)間和課后托管上仍然需要探索。

據(jù)悉，邯鄲市擬參照借鑒外省市經(jīng)驗(yàn)，采用“一午餐、兩托管”服務(wù)模式，學(xué)校為就餐的學(xué)生提供兩個(gè)時(shí)段的托管服務(wù)，由上午放學(xué)起至下午上學(xué)前午間托管管理、下午放學(xué)后起至下午下班前托管服務(wù)兩個(gè)時(shí)間段組成，解決家長(zhǎng)無法按時(shí)接送孩子的實(shí)際困難。小學(xué)階段，一、二年級(jí)以社團(tuán)活動(dòng)、課外閱讀、實(shí)踐活動(dòng)、手工操作類為主；三年級(jí)以上，以課外閱讀、作業(yè)輔導(dǎo)、興趣小組、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、綜合實(shí)踐為主；初中階段以作業(yè)輔導(dǎo)、答疑解惑、課外閱讀、興趣小組、團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、綜合實(shí)踐為主。

統(tǒng)一午餐的意義

邯鄲市中小學(xué)生午餐供應(yīng)項(xiàng)目是邯鄲市委、市政府向全市人民承諾實(shí)施的一項(xiàng)民心工程、創(chuàng)制性改革舉措，具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)影響。

邯鄲市教育局后勤服務(wù)中心的石主任表示，統(tǒng)一午餐可以切實(shí)減輕廣大家長(zhǎng)接送學(xué)生負(fù)擔(dān)，中午本來時(shí)間短，家長(zhǎng)不用急著接送孩子、回家做飯了。中午集中接送孩子，也很容易造成交通堵塞。另外，一些家長(zhǎng)讓孩子中午在學(xué)校附近的小飯桌吃飯和臨休，由于小飯桌的情況參差不齊，存在衛(wèi)生和安全隱患。石主任表示，統(tǒng)一午餐還有助于培養(yǎng)孩子們的節(jié)約意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和勞動(dòng)意識(shí)。

農(nóng)林路小學(xué)四年級(jí)學(xué)生小釗的媽媽王女士表示，孩子平時(shí)在家里只吃一小碗米飯，在學(xué)校吃得多了，也不挑食了，這令她很高興。另外她還算了一筆賬，在學(xué)校吃午餐享受托管服務(wù)，要比在校外省心省錢。按照規(guī)定，1—3年級(jí)每生每餐10元，4—9年級(jí)每生每餐12元，托管服務(wù)費(fèi)用為每生每天4元，小釗一天需16元，一個(gè)月只需350多元，而在校外小飯桌則需要500多元。(文/圖記者楊偉廣)