本來(lái)想做雞蛋卷，烤的感覺(jué)有點(diǎn)小，烤得脆脆的之前都沒(méi)干。

可用錐形工具卷成甜筒狀做冰淇淋脆筒，也可用筷子卷成蛋卷?xiàng)l，看各人喜歡。

By 1983楊舜

用料

• 低筋面粉 100g
• 純牛奶 50g
• 黃油（玉米油） 70g
• 雞蛋 3個(gè)（約150克）
• 糖 65g
• 鹽 1g

做法步驟

1、雞蛋加入砂糖、鹽攪打均勻，再加入黃油攪勻，使蛋液充分乳化。

2、篩入低筋面粉攪拌均勻，加入牛奶攪拌均勻。

3、蛋卷機(jī)充分預(yù)熱后，倒入一勺面糊（倒在中央位置），不要倒太多。

4、蓋上蓋子，加熱3分鐘左右打開蓋子，觀察上色滿意（焦黃色）即可取出放涼后口感酥脆（可用筷子卷成蛋卷哦），我偷懶就不卷了。

小貼士

1、配方中加入適量的熟芝麻，做出來(lái)的更香。 2、這個(gè)用平底鍋也可以做，用中小火，中途要翻面。

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)；

85萬(wàn)道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。