2018-03-26 20336054 |浙江新聞客戶端|記者張卉

“明戰(zhàn)車，像金子一樣貴?！?

正當新茶上市之時，有媒體暗訪發(fā)現(xiàn)寧波鄞州區(qū)橫石橋茶葉市場存在諸多貓膩——香味可調(diào)，年份造假，以次充好。正想嘗鮮的消費者心頭一凜，我們究竟該怎么識別新茶？

3月26日下午，在位于杭州梅家塢的盧正浩茶莊，盧正浩的小女兒，也是盧正浩的正宗傳人，杭州正浩茶葉有限公司董事長盧江梅接過本端記者的手機，仔仔細細看了一遍有關(guān)暗訪的報道。

“首先，我們（盧正浩）不會以陳茶當新茶賣。我們也不會把假龍井當新龍井賣?！北R江梅說。

她談到，處罰力度不夠，造假者無須付出高成本，消費者受到損失，行業(yè)受到打擊，而這些壞人等風平浪靜之后又會繼續(xù)出來忽悠。“對于暗訪查到的不法商人必須嚴厲制裁。為什么不公開不處罰？這樣的惡劣行為，必須要曝光！”

如何讓消費者在新茶上市的時候放心購買？盧江梅認為，行業(yè)里的企業(yè)必須自律。好好保護，自己對自己的品牌珍視，大家做好這一點市場環(huán)境就好了。

杭州正浩茶葉有限公司的常務(wù)副總湯文昭建議消費者認準品牌，到正規(guī)的店家購買。行業(yè)里正規(guī)的茶葉企業(yè)不會有這樣的行為。

記者緊接著又問了一個問題，每年新茶上來后，那些往年的陳茶，茶商們是如何處理的呢？新茶和陳茶怎么區(qū)分？

湯文昭告訴記者，像盧正浩這樣的茶葉企業(yè)全年進貨都是有計劃的，不會留有多余的陳茶。在新茶上市之前，店家一般會采取打折促銷。而且2018年的新茶上市之前，2017年的茶葉還有一到二個月的銷售期，茶商只要在銷售時標清楚是2017年生產(chǎn)的茶葉不誤導欺騙消費者就可以了。

對于鑒別新茶陳茶，他直言，一般在新茶上市的時候買單的都是懂行的老茶客，對于辨別新茶、陳茶會有自己的經(jīng)驗，不太容易上當。近年來，很多年輕的消費者是通過網(wǎng)購認識龍井茶的，通過盧正浩的網(wǎng)店買新茶喝的客人，在經(jīng)濟條件許可的時候會有消費升級的意愿，比我買的特級龍井更好的茶口感是怎樣的？了解到消費者的需求之后，盧正浩今年有意在北京、上海、南京等城市鋪設(shè)盧正浩的專賣店，讓當?shù)氐牟杩陀袡C會來品新茶。與杭州一樣，新開的盧正浩連鎖店不會選址在機場、游人如織的步行街，而是會選擇在市區(qū)的居民小區(qū)附近。

此外，記者了解到，以盧正浩為例，所有的茶葉做好，準備賣之前，會先放入石灰箱。用石灰箱儲存茶葉，是茶農(nóng)的智慧。有一點生活經(jīng)驗的人都了解，過去杭州人家里自己也會備一個石灰罐，放進茶葉、餅干等一些容易變潮的食品。然后這些茶葉會一直在冷庫呆著。

盧江梅告訴記者，像“盧正浩”這樣茶葉量很大的茶商，用石灰箱儲存茶葉不是一勞永逸的。石灰可以吸潮，但如果存放時間過久，也會對茶葉不利，石灰的味道會嗆進茶葉里。不僅影響茶葉的湯色（會變黃），也會影響到口感。所以盧正浩家的祖訓都是過了黃梅季，必須把用過的石灰給換掉。

她建議，消費者買回去的新茶，最好的方法是放進冰箱冷藏。茶葉是很嬌貴的，江南的黃梅季、高溫，茶葉的水分很容易流失，如果在外面隨意擱置，兩三個月后色香味都會受損的。

【浙江新聞+】盧正浩傳人盧江梅的自述：把父親的名字盧正浩做成了一個品牌

我是土生土長的杭州西湖梅家塢人，這一點從我的名字就能看出一二，父親說錢塘江邊有個梅家塢，于是，我的名字就這么來了。我的父親，就是盧正浩，我父親給我起了名字，而我把父親的名字做成了一個品牌。今天的故事就從我的父親盧正浩說起。

1933年，父親出生在杭州西湖群山深處的著名茶鄉(xiāng)梅家塢，出生在梅家塢，成長在梅家塢，父親這一生也就深深扎根在了梅家塢。梅家塢擁有"不雨山長澗，無云山自陰"的氣候條件和優(yōu)良的土壤條件，特別適合種植西湖龍井，但是建國初期，梅家塢西湖龍井茶園只有幾百畝，且產(chǎn)量低、生產(chǎn)效率差。

新中國成立后，梅家塢也和全國億萬農(nóng)村一樣，開始了恢復建設(shè)、發(fā)展生產(chǎn)的艱辛旅程。1951年，父親加入中國共產(chǎn)黨，1952年，父親當選梅家塢第一任村黨支部書記，開始了為梅家塢、為西湖龍井茶奉獻青春的光輝歲月，那一年，他19歲。從1957年起，周恩來總理把梅家塢作為指導全國農(nóng)村工作的聯(lián)系點，先后五次到訪梅家塢調(diào)研、指導生產(chǎn)建設(shè)工作，愛茶的周總理格外關(guān)注梅家塢西湖龍井茶的生產(chǎn)，并寄予厚望。1958年，在與合作社干部代表座談會議上，周總理囑咐時任梅家塢村支書的父親說：“梅家塢能種茶的地方盡量種茶，因為茶葉常年碧綠，種茶本身就是綠化。既美觀又能增加收入，再好也沒有了?！痹谥芏鱽砜偫淼年P(guān)懷指導下，父親帶領(lǐng)梅家塢村民開山種茶，傳承并革新傳統(tǒng)制茶工藝。經(jīng)過全體村民多年的不懈努力，梅家塢西湖龍井茶葉生產(chǎn)有了極大發(fā)展，茶園面積擴大到兩千余畝，電鍋代替了柴火鍋，茶葉生產(chǎn)效率也有了極大提高。

隨后的幾年，各種榮譽紛至沓來。當選全國勞動模范和青年社會主義建設(shè)積極分子、接待國家元首國際政要、受到梅家塢村民愛戴擁護……父親得到了崇高的榮譽犒賞，同樣也經(jīng)受了極大的挫折考驗。

擔任梅家塢村支書期間，父親兩袖清風、鞠躬盡瘁，從不拿自己的榮譽經(jīng)歷邀功請賞，甚至經(jīng)常用自家財物補貼村里，自己和家人吃盡了苦頭。

1966年，文革開始，梅家塢也卷入到這場風波浩劫之中，身為村支書的父親經(jīng)歷了關(guān)牛棚、戴高帽、冤獄三年等種種打擊迫害。

1986年，改革開放的第八個年頭，由于市場經(jīng)濟制度不夠完善，父親因為一樁茶葉生意，被法院以投機倒把罪判刑兩年，被關(guān)七個月后無罪釋放。

兩次冤獄經(jīng)歷使盧正浩的身心遭受重大打擊，1987年，也就是出獄后三個月，父親突發(fā)腦溢血癱瘓在床，四年后的1991年，與世長辭，享年58歲。

父親去世之后，我感念總理的囑托，銘記父親的遺愿，承繼父志，接過了梅家塢西湖龍井大旗，用父親的名字樹立了西湖龍井茶品牌。

創(chuàng)業(yè)初期，舉步維艱。上世紀九十年代，我們線下市場開拓的第一站就放在了北京。沒有品牌知名度，我們就把產(chǎn)品品質(zhì)作為突破口，青葉每天從杭州空運到北京(青葉有時間要求，所以必須空運，而為了省錢，我們都是二三十個小時的火車硬座往返北京杭州)，第二天在燕莎、王府井百貨大樓、友誼商店、北辰購物中心等經(jīng)營點現(xiàn)場手工炒制、銷售，這樣大費周折、利潤微薄的堅守我們一做就是十多年。很多人不理解我們這樣的固執(zhí)和堅持，說我們太執(zhí)拗不適合做商人，我從不辯解，我知道自己堅持的是什么，肩負的又是什么。

二十世紀初開始，依靠北京十多年的艱苦創(chuàng)業(yè)積累起來的資本和品牌，我們陸續(xù)在全國開了多家品牌直營店，初步完成了線下布局。我和我的團隊也結(jié)束了北漂，回到了杭州梅家塢。

2010年，我們搭上了電子商務(wù)的末班車，陸續(xù)在各大電商平臺開了旗艦店。和其他品牌相比，我們“觸電”起步晚、經(jīng)驗少，但依靠過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，我們很快打開了局面，成為全網(wǎng)TOP商家。

今天，盧正浩已經(jīng)成長為杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和杭州市著名商標企業(yè)，生產(chǎn)銷售能力位居行業(yè)前列，尤其西湖龍井手工茶，堪稱行業(yè)典范。公司主營產(chǎn)品已經(jīng)從最初的西湖龍井擴展到綠茶、紅茶、花草茶、普洱茶、烏龍茶等全產(chǎn)品線，實現(xiàn)了從單產(chǎn)品茶企到綜合性茶企的蛻變。

今年是我的父親盧正浩逝世25周年，25年來，不論遇到多大困難多少誘惑，我從來沒有忘記父親“做茶如做人”的囑托，始終把產(chǎn)品品質(zhì)作為經(jīng)營發(fā)展的第一要義，銘心刻骨，從未改變。我是商人，但最根本的，我是茶人，茶人的風骨不能丟，茶人的底線不能忘。

從一個茶人到一家茶企，八十多年的時光變幻，流逝了歲月，也流傳了茶人的至誠至臻之心。

這是我的故事，也是盧正浩的故事。尋味正宗，發(fā)現(xiàn)好茶，盧正浩等你尋香而來。