舌尖上的漫畫21

到現(xiàn)在為止很郁悶，再不解禁恐怕就畫不出來了。

南方人講烘山芋，北方人講烤紅薯或烤地瓜，講老實話南方的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及北方的好吃。上海的烘山芋太干吃下去太悶，所以小辰光一般都是吃山芋湯的。九十年代經(jīng)常出差去北京住復(fù)興門，旁邊有一條叫真武廟二條的小街，盡是小吃飯館，點心我早上吃煎餅果子下午吃烤紅薯，那紅薯甜得水汪汪，不用水一會兒就吃完，真的好吃，還有炒土豆絲、爆腰花等等煙火味十足，再沒吃過這么好吃，以至于前幾年去北京，特意問了朋友想再去那里吃一頓，可惜這條街又拆了。

舌尖上的漫畫22

當(dāng)我畫大餅油條時，有朋友說你可以畫畫米飯餅，米飯餅？我不知何物，以后不斷有朋友問此物，而且感到除了我之外別人都知道，而且都講得有滋有味，這讓我很郁悶，我怎么為不知道呢？為此網(wǎng)上搜索，感覺看到過，但憑良心講真沒吃過，小辰光我可屬于頭頸直細(xì)這類饞貨，會白白地放過一種美食嗎？難道記憶碎片正好遺忘了這塊？還是我每次吃米飯餅的時候外星人把我拎了上去？不想了先畫上再說，等一開禁，立馬去吃。舌尖上的漫畫#日記28，小餛飩也是我的最愛，記得小辰光看食堂阿姨用小小木片刮一記肉（一點點），再刮一記皮子，一折一疊一捏一只小餛飩好了，速度飛快，看都來不及。湯是大骨頭湯加上蛋皮、榨菜、蔥花，鮮是鮮得來，皮子滑是滑得來，一句話好吃?，F(xiàn)在的小餛飩皮子不行，湯都是兌，吃了后馬上嘴干，實在是辜負(fù)了小餛飩的美譽(yù)。

舌尖上的漫畫23?

麻球現(xiàn)在越做越大，可能太油膩所以吃的少。不過老底子絕對是上品咯，儂看上面芝麻一粒粒排滿，啥個銅細(xì)。介大一只，要吃一些了，可惜里面空心碼子。這次用上海閑話寫文字，弄弄想起周立波清口，想當(dāng)年紅啊，小劇場演出結(jié)束，深更半夜一起吃飯策劃依第一本書《詼詞典》，“豁胖”就是其中一個題目。

舌尖上的漫畫24

小餛飩也是我的最愛，記得小辰光看食堂阿姨用小小木片刮一記肉（一點點），再刮一記皮子，一折一疊一捏一只小餛飩好了，速度飛快，看都來不及。湯是大骨頭湯加上蛋皮、榨菜、蔥花，鮮是鮮得來，皮子滑是滑得來，一句話好吃?，F(xiàn)在的小餛飩皮子不行，湯都是兌，吃了后馬上嘴干，實在是辜負(fù)了小餛飩的美譽(yù)。

舌尖上的漫畫25

油豆腐細(xì)粉湯，顧名思義，是“油豆腐+粉絲”的湯，但傳統(tǒng)的一定還有一樣?xùn)|西叫百葉包。這才是純粹、傳統(tǒng)、正宗的上海油豆腐細(xì)粉湯，為啥百葉包名字沒上去，到是細(xì)粉頂了上去，值得考證。最老早不是油豆腐是油面筋，而且里面還有肉，號稱“雙檔”，這個名字比較公正，后來有了“單檔”，再后來油豆腐上臺后拉著依格粉絲一起上了大名，篡檔奪權(quán)，可憐啊百葉包只好旁邊吞吞。我喜歡先吃一只油豆腐，再咬一口百葉包，再撩一筷子細(xì)粉，最后才喝湯，這是我吃小籠生煎鍋貼蔥油拌面的首選伴侶，但吃大餅油條時一定不會選它，對了只選咸豆腐漿。

未完待續(xù)