市場上各種茅臺假酒層出不窮，貴州茅臺酒廠為了產(chǎn)品的防偽，可謂是煞費苦心不斷升級防偽技術，其中酒瓶蓋的噴碼就是個著重點！
茅臺酒廠于1995年2月21日起啟用噴碼機，將生產(chǎn)日期、批號、編碼噴于瓶蓋膠帽。
根據(jù)封膜的材質(zhì)使用情況和字體的變化情況，這一時期分為三個階段： 1995年-2000年；2000年-2009年；2009年至今。
1995年-1999年
該時期字體較后期稍寬，稍短一些，噴碼的每一個小圓點都呈整圓形，無棱角、無變形?！?”字中間有一斜杠，由3粒圓點組成；數(shù)字“6、9”平頭平底；數(shù)字“1”字穿鞋戴帽；數(shù)字“7”字頭部帶勾。
該噴碼時期有95、96二年為紅膜鐵蓋，噴碼由于封膜未干透時即噴印數(shù)字，封膜干透收縮時引起字組中間出現(xiàn)斷裂、移位的情況，反而制假卻沒有這個錯位。
96年下半年改為透明塑料封膜，噴碼日期印在透明封膜上，字體比較規(guī)整清晰，很少出現(xiàn)字體斷裂、移位現(xiàn)象。而制假多為字體變形，字體模糊，容易擦掉等。
2000年-2009年
自2000年起噴碼格式作了調(diào)整：日期噴碼由6位數(shù)字改為8位數(shù)字；生產(chǎn)批次由4位改為6位。
同年下半年噴碼字體比以前要稍瘦窄一點，較明顯的是數(shù)字“0”里面取消了“/”圓點；數(shù)字“1”字“穿鞋戴帽”的和“戴帽不穿鞋”的混合使用；數(shù)字“2”中間有二個小圓點是水平平行的，幾乎重疊在一起；數(shù)字“7”字頭部無勾。字體清晰，不易擦掉；單個噴點很圓，無角刺。
2001年上半年開始在瓶口噴碼茅臺二字中間的加入“ · ”小圓點，并延續(xù)至今。其中2004年2月19日起小圓點位置有所上移。
2009年2月23日至今
2009年2月23日啟用新式防偽膠帽，其數(shù)字特征基本沿用白膜時期特征。2011年起瓶口噴碼第二行批次改為7位數(shù)。
由于封膜表面布滿顆粒，噴碼印上去以后顯得很渾厚，圓點顆粒重疊在一起，很少有獨立的小圓點。所以，這一時期的噴碼不適合用圓點是否圓來檢驗真?zhèn)巍?/p>
鑒定一瓶酒應綜合各特征，才能提高茅臺酒鑒別的準確率
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