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砷是一種劇毒的物質,這3種食物里面就有,一定要警惕,別隨便吃

“七口人都死于砷中毒,真是滅門慘案?!?

2014年3月的一天,湖南石門的周某看到前面的空房子,愣住了。

這些年,他岳母七口人先后因為砷中毒去世,年齡最小的只有37歲,如今只留下他一人獨自生活。其實,居住在附近的鄰居也有不少砷中毒的人,他自己身上也出現(xiàn)了一些砷斑,這是怎么回事呢?

原來,他們的居住地有一所雄黃礦廠,曾經(jīng)為他們帶來豐厚利益的礦場,卻埋下了“砷中毒”的種子。一開始曝光發(fā)現(xiàn)石門河水的砷超標好幾倍,后來石門縣政府發(fā)現(xiàn)在當?shù)厝Ф嗟木用裰?,有一千多人都有砷中毒?/p>

砷中毒究竟是怎么回事呢?在我們的生活中又有哪些物質存在砷呢?

一、砷賽“砒霜”,輕則誘發(fā)癌癥,重則死亡

砷是一種原漿毒,對蛋白質的硫基具有很強的親和力,能作用于酶系統(tǒng),抑制酶蛋白巰基,降低酶的正常功能,影響細胞的氧化功能,砷還會對細胞的染色體造成損害,阻礙細胞進行正常分裂,導致神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、腎臟、心肌的脂肪壞死或變性,而且有研究發(fā)現(xiàn),砷和癌癥的發(fā)生有密切的關系。砷中毒主要可以分為兩種,一種是急性砷中毒,另一種是慢性砷中毒。

急性砷中毒主要是因為吸入大量的三氧化二砷煙塵引起的,患者會出現(xiàn)氣短、胸痛、咳嗽、頭痛、頭暈等癥狀,嚴重的甚至會血壓下降、昏迷,出現(xiàn)、惡心、嘔吐、紫紺、腸絞痛等腸胃道癥狀。此外,誤服也會導致急性砷中毒,潛伏期短,初期會出現(xiàn)口渴、腹痛、肌肉抽搐、惡心、嘔吐、拉肚子等癥狀。

由于砷化合物有劇毒,會在體內(nèi)慢慢積累而導致慢性砷中毒,皮膚黏膜在砷化物的長期刺激下,在早期的癥狀表現(xiàn)主要是皮膚粘膜發(fā)生病變,最重要的是,在慢性砷中毒的患者中,癌變率可高達15%。

二、身體出現(xiàn)3種癥狀,說明體內(nèi)砷超標了

砷中毒會對人體健康造成巨大的影響,如果體內(nèi)的砷超標了,身體通常會出現(xiàn)這3種癥狀:

1、皮膚疣狀

砷中毒會導致多方面的皮膚損害,主要會出現(xiàn)皮膚角化過度、色素沉著以及皮膚疣狀增生這3種改變。其中,皮膚色素沉著可能會發(fā)生在全身各個位置,具體會出現(xiàn)花斑狀、雨點狀的色素沉著,通常發(fā)生在大腿上端、四肢和軀干等部位;皮膚疣狀增生也可能會發(fā)生在多個位置,皮膚上會出現(xiàn)多個或單個疣狀物增生,特征性表現(xiàn)就是在指甲的末端有1~2毫米寬的橫紋;皮膚過度角化主要出現(xiàn)在足部和手部的皮膚上,皮膚會有脫屑和角化的癥狀。

2、脫發(fā)

脫發(fā)是一種較為常見的現(xiàn)象,但是脫發(fā)也可能是砷中毒的一種表現(xiàn),尤其是慢性砷中毒,由于會損傷皮膚,因此對毛囊健康造成影響,具體表現(xiàn)為毛發(fā)脫落的癥狀,因此,如果脫發(fā)嚴重而且還伴隨有其他的砷中毒癥狀時,就要警惕是砷中毒導致的脫發(fā)。

3、面色發(fā)黑

砷中毒還會表現(xiàn)為面色發(fā)黑,皮膚之所以變黑主要是因為體內(nèi)的砷過多,由于表皮角蛋白含有巰基,會和砷相結合,使巰基的活性受到抑制,那么,酪氨酸酶的活性就會增加,從而出現(xiàn)大量的黑色素,皮膚就會發(fā)生色素上的改變,通常表現(xiàn)為皮膚色素沉著、色素脫失。

三、砷中毒,還有救嗎?

如果發(fā)生砷中毒,要采取相應的措施來降低對身體的傷害,急性砷中毒治療的主要原則就是排出體內(nèi)的毒物,并做出對癥處理,應用特效的解毒藥物,首先要做好灌胃洗胃,可以立刻用As2O和氫氧化鐵使砷結合成砷酸鐵,阻止砷被人體進一步吸收。在停止嘔吐后,再用瀉劑促進砷的排出,解毒藥物主要有二巰基丙酸鈉以及二巰基丙醇等,由于砷和巰基具有較強的結合力,最終能形成沒有毒的物質而從尿液中排出,需要注意的是在用藥期間要維持電解質平衡,糾正脫水狀況。

慢性砷中毒要采取積極有效地停止和砷接觸的措施,首先,對于出現(xiàn)皮膚損害的患者,可以外用膚輕松軟膏和5%的二巰基丙醇油膏交替涂敷患處。

其次,要及時進行補硒治療,早期補硒對降低砷的毒性有著重要的意義,而且在臨床中已經(jīng)得到證實,曬水平的提高可以降低人體內(nèi)的砷水平,還能改善患者的微循環(huán),修復受損的紅細胞壁,對治療砷中毒的效果較好。

最后,要進行驅砷治療,慢性砷中毒是由于長期過量攝入砷而導致的健康損害,所以要及時排出體內(nèi)蓄積的砷,驅砷治療主要可以用巰基絡合劑;此外,還可以采用中藥治療,比如海爾??诜?,具有解毒清熱等功效,可以促進砷排出體外。

四、這3種食物中含有“砷”,別隨便亂吃

在我們的生活中,有些食物要藥品中也含有砷,在食用的時候一定要注意不要隨便亂吃,以免發(fā)生砷中毒。

1、冬蟲夏草

國家的食藥監(jiān)總局在2016年就提到在經(jīng)過對冬蟲夏草的檢驗中發(fā)現(xiàn),砷的含量達到4.4~9.9毫克/千克。很多人將冬蟲夏草視為養(yǎng)生藥材長期服用,但是在國家對保健食品的安全標準中,含砷量不能超過1.0毫克/千克,所以長期食用冬蟲夏草容易導致砷攝入過量,對人體有較高的風險。

2、牛黃解毒片

牛黃解毒片中含有雄黃,主要是一種硫化砷物質,砷的含量大約為75%,硫的含量大約為24%,如果硫化砷暴露在空氣中,遇熱就會分解氧化成三氧化二砷,這是一種具有致癌、致畸作用的物質,砷化物和砷都屬于一類致癌物,如果長期濫用牛黃解毒片,它的危害不亞于砒霜。

3、不達標的海鮮

在多種海產(chǎn)品中都含有一定的砷,通常情況下砷的含量都比較小,但是受海水等環(huán)境因素的影響,有些不達標的海鮮體內(nèi)的砷含量會偏高,砷屬于海鮮中特有的一種重金屬,在安全水域生活的魚、蝦、蟹等,砷含量通常都不會對人體造成傷害,但是在污染水域捕撈的海鮮砷含量通常會超標。

砷中毒對人體的損害是極大的,因此,我們在生活中要注意預防砷中毒,避免長期大量攝入含砷高的食物。

參考資料:

[1]張海濤,倪娜,盧振明.砷中毒治療的研究現(xiàn)狀[J].中國地方病學雜志,2011:113-114.

[2]沙德華,靳萍.砷中毒的治療分析[J].中外醫(yī)療,2009:47.

[3]《26歲小伙像80歲老人,“砒霜”中毒!這15年,他天天吃這種常見藥!》.信息時報. 2018-02-14

[4]重金屬元素的危害-----砷元素.廣州市微量元素研究所.2018-06-27

[5]【提醒】冬蟲夏草不抗癌?砷含量超標長期吃“較高風險”.中國搜索.2017-10-31

[6]提醒 | 牛黃解毒片有毒…竟然含“砒霜”?!.中國青年報.2019-04-03

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