許多人喜歡吃花生?；ㄉ兜篮芟?。花生還有很多功能。花生有哪些功能和作用？經(jīng)常吃的花生是生花生和熟花生吧？很多人喝酒喜歡吃老陳醋花生。讓我們把他們介紹給大家。我們來看看。
花生也被稱為長壽水果。花生的含油量很高，達(dá)到50%。花生經(jīng)常被用來制作花生油，這是我們做飯時(shí)吃的東西?；ㄉ€含有大量的蛋白質(zhì)和粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)常食用花生可以益氣延年。所以花生油有種果的稱號(hào)，也有“素肉”的稱號(hào)。
1.花生富含維生素和礦物質(zhì)，如維生素B1、維生素B2和維生素E，能促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
2.花生含有多種氨基酸?；ㄉ腥梭w所需的8種氨基酸。除了賴氨酸，其他氨基酸含量都很高，所以吃花生有很多好處。賴氨酸可以提高兒童的智力，谷氨酸和天冬氨酸可以增強(qiáng)大腦記憶，使大腦更加活躍。所以經(jīng)常吃花生對(duì)孩子也有好處。
3.花生也被認(rèn)為是一種生長中的水果?；ㄉ泻械膬翰杷貙?duì)人體有很強(qiáng)的抗衰老作用，賴氨酸也能防止過早衰老。經(jīng)常食用花生有利于延緩衰老。
4.花生也可以防癌?；ㄉ械目扇苄岳w維被人體吸收后，會(huì)從人體吸收有害物質(zhì)并排出體外，從而減少有害物質(zhì)在體內(nèi)的積累，降低腸癌的發(fā)病率。
5、潤肺止咳花生富含脂肪油，能起到潤肺止咳的作用。經(jīng)?？人缘娜丝梢越?jīng)常吃花生來緩解慢性咳嗽和哮喘。注意事項(xiàng):膽石癥患者慎吃，寒濕郁滯、腸滑便稀者，血粘度高、血栓者，內(nèi)熱上火者不宜吃。
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