在日常生活中，有些人特別喜歡吃黃米。其實(shí)這是有原因的，因?yàn)辄S米不僅味道香甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。如果你經(jīng)常吃它，它可以起到養(yǎng)生的作用。在這種情況下，了解黃米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有益的，可以體現(xiàn)如下:
營(yíng)養(yǎng)物
黃米含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物和各種維生素。此外，還有一些礦物質(zhì)元素，對(duì)人體的胃、脾、腎有很好的滋補(bǔ)作用。另外，與白米相比，黃米的特點(diǎn)是脂肪含量高，主要是不飽和脂肪酸。女人吃這種黃米，不僅能增進(jìn)食欲，美容養(yǎng)顏，還能減肥。與普通大米相比，它含有極其豐富的膳食纖維，對(duì)人體的補(bǔ)充作用極其突出。
功效和作用
因?yàn)辄S米含有大量的鉀，當(dāng)人體補(bǔ)充足夠的鉀時(shí)，可以有效降低血壓和血脂。而且黃米中鐵和磷的含量也很高，如果人體能經(jīng)常食用，可以有效預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防各種心腦血管疾病。此外，由于富含膳食纖維，能有效刺激胃腸蠕動(dòng)，從而清除體內(nèi)垃圾和毒素，防止便秘。當(dāng)然，如果能經(jīng)常使用黃米，還可以健脾，有很好的養(yǎng)生效果。
需要注意的事項(xiàng)
因?yàn)辄S米本身微寒，如果想滋陰補(bǔ)虛，吃黃米是很好的選擇。這樣既能治療陰陽(yáng)兩虛，生津止渴，又能清熱解毒，利尿通便。長(zhǎng)期使用還能直接提高人體的睡眠質(zhì)量，從而提高身體素質(zhì)。雖然黃米有許多功能和作用，但仍需注意。如果你是一個(gè)冷漠的人，最好不要吃黃米，否則你會(huì)變得更糟，得不償失。另外，吃黃米的時(shí)候盡量不要多吃，以免難以消化。
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