1.最常見的茶——澄邁火山苦丁茶
大約五六萬年前，今天海南火山口地區(qū)有一段強(qiáng)烈的火山噴發(fā)時期?；鹕奖l(fā)后，火山口周圍形成了方圓23000平方公里的火山區(qū)。覆蓋最頂層的紅熱巖槳經(jīng)過幾萬年的氧化，已經(jīng)風(fēng)化成厚厚的一層火山土，其中含有大量易被植物吸收的金屬離子。此外，火山土壤非常肥沃，土壤中的有機(jī)質(zhì)含量很高。因此，生長在這種土壤上的苦丁茶具有營養(yǎng)高、藥性足的特點(diǎn)。
海南苦丁茶是從苦丁茶科苦丁茶的葉子中提取的。苦丁茶的采摘在海南地區(qū)很常見。海南苦丁茶，原產(chǎn)地在海南五指山地區(qū)的熱帶叢林，是冬青屬苦丁茶的一種。它的體形非常高大，最大胸徑高達(dá)2.5米，可達(dá)50至60米，樹齡近千年，枝繁葉茂，花滿枝頭，葉子上的蠟質(zhì)味淡而甜，是一種很有開發(fā)價值的苦丁茶。
2.最具保健價值的茶——劍峰沉香茶
海南有很多名茶。如果說茶的藥用功能，首先要推尖峰嶺產(chǎn)的劍峰紅云沉香茶。
劍峰沉香茶是產(chǎn)于尖峰嶺的名茶。這是近年來才流行起來的一種新型茶。自古以藥用價值高、香氣好、耐沖泡著稱。白木香茶被稱為茶，但實(shí)際上它具有保健功效。是治療高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等現(xiàn)代常見“富貴病”、“老年病”的良藥，對內(nèi)分泌失調(diào)、便秘等疾病也有明顯療效，故被稱為“長壽茶”、“美容茶”、“保健茶”。
沉香是世界珍稀藥用植物之一，屬于國家二級保護(hù)植物，也是《瀕危物種公約》附錄二保護(hù)的樹種。同時，她也是海南旅游產(chǎn)品中最著名的特產(chǎn)之一，主要由海南著名的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)海南龍隱別墅神鄉(xiāng)工業(yè)園生產(chǎn)。
3.最假的名茶——蘭桂仁楊彥茶
在海南近20年的名茶中，“蘭桂仁”是有名的，名品都是假冒的。然而海南的“蘭桂仁”卻以被造假而聞名。什么是“黑色幽默”？
原來，“蘭桂仁”是澄邁萬昌苦丁茶場科研人員采用優(yōu)質(zhì)吉祥草、苦丁茶、烏龍茶、人參粉等原料生產(chǎn)的一種勾兌茶的名稱。為了自保，茶場還注冊了“藍(lán)貴仁”作為自己的商標(biāo)。由于茶葉的美麗和良好的味道，以及制造商做的大量廣告，產(chǎn)品一上市就成為白領(lǐng)女士的一種消費(fèi)時尚，然后逐漸演變成海南的名優(yōu)特產(chǎn)。
由于市場管理不規(guī)范，產(chǎn)品成名就吸引了很多造假者，大量假冒“蘭桂人”產(chǎn)品沖擊市場。因?yàn)榧儇洷日尕浂?，工商部門無奈。當(dāng)時有一個有趣的現(xiàn)象，因?yàn)槊總€人都可以隨意做出假的蘭桂仁茶。為了賣產(chǎn)品，大家都說藍(lán)貴人好，幾乎都給藍(lán)貴人做廣告，讓藍(lán)貴人的知名度越來越高。
4.最有營養(yǎng)的名茶——辣木茶
辣木是歐美、日本等發(fā)達(dá)國家流行的一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜食品。它具有“高蛋白、零膽固醇”的優(yōu)點(diǎn)，被稱為“奇跡樹”、“母親的朋友”。據(jù)權(quán)威部門測定，辣木中蛋白質(zhì)和鈣的含量是牛奶的2倍和4倍，維生素A比胡蘿卜高4倍，維生素C比鮮橙高7倍，鐵比菠菜高3倍，鉀比香蕉高3倍。
5、最有特色的茶——水滿茶
五指山野生大葉茶是海南的名茶之一，因產(chǎn)自海南省水漫鎮(zhèn)而得名。在黎語中充滿了水和至高無上的含義。所以茶屬于至高無上的貢茶。五指山位于海南中部而死，是最高的山脈。它被稱為“海南的屋頂”。窮水為五指山野茶。茶樹是喬木，葉片橢圓形，產(chǎn)量少，適合做綠茶。具有提神醒腦、消除疲勞、預(yù)防感冒、清熱解毒的功效。
6、最個性化的茶——鷓鴣茶
產(chǎn)于萬寧東山嶺，葉園甜。這是一種奇特的野生茶。能清熱解毒，有很好的藥味。它可以幫助消化和膽囊。沖泡后湯涼，膜后味甜，回味無窮。是緩解油膩，幫助消化的理想保健飲品。被歷史文人譽(yù)為“靈芝草”。相傳東山羊好吃。
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