生活中，很多人特別喜歡吃南瓜，也叫南瓜。因為它的形狀是金黃色的，果肉是黃色的，所以也被稱為南瓜。南瓜的味道很甜，營養(yǎng)價值特別豐富。很多孩子上學(xué)的時候，父母都會給孩子做南瓜餅，孩子很愛吃。那么南瓜的功效和作用是什么呢？

小甜瓜的作用和功效是什么？

西葫蘆是南瓜的俗稱。南瓜被分為不同的尺寸，有些南瓜的尺寸更小。人們通常稱之為小西葫蘆。這種小西葫蘆觀賞價值高，看起來非常漂亮。有些人會把小西葫蘆放在家里當(dāng)裝飾品。其實小西葫蘆營養(yǎng)豐富，對健康有幫助，有以下好處。

一、西葫蘆的功效和作用

西葫蘆不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富。除了人體所需的各種維生素外，還含有各種容易被人體吸收的磷、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。還具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用。對高血壓、冠心病、老年人肥胖也有很好的療效。

西葫蘆富含腺嘌呤、瓜氨酸、天冬氨酸、精氨酸等必需氨基酸。此外，西葫蘆中還含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，這兩種物質(zhì)在常見的瓜類和蔬菜中是沒有的，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、抑制糖轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。因此，西葫蘆也被稱為“天然保健食品”和“天然減肥美容食品”。

小金瓜清涼甘甜，具有補中益氣、燥濕止渴、健脾潤肺、消食清火的功效。可用于治療風(fēng)熱或肺熱咳嗽、咳痰不暢、痢疾、食積、厭食、腹瀉、小兒食積。經(jīng)常食用黃瓜對高血壓、冠心病和肥胖癥有一定的輔助作用，因此黃瓜是一種兼具食療作用的蔬菜。

第二，小金瓜可以生吃嗎

一般煮著吃，生吃也沒關(guān)系...

金瓜丹蒸肉

配料:肉餡、南瓜、鵪鶉蛋

輔料:芝麻油、鹽、料酒、醬油、饅頭粒、蔥

做法:1。選一個外形美觀、顏色漂亮的小南瓜，洗凈，用刀圈起來；

2.取下小蓋，用勺子小心地拉出里面；

3.全部清除空

4.取適量肉餡，加入料酒、姜末、鹽、醬油、饅頭單向攪拌；

5.加入適量的蔥和適量的水，朝剛才的方向攪拌；

6.將肉餡填入金瓜，排好餡，讓中心凹陷，做成鵪鶉蛋；

7.蓋上剛畫好的小金瓜皮，然后用保鮮膜蓋好，放入蒸了12分鐘的蒸鍋里蒸；

8.拿出來，打開保鮮膜，裝盤。

第三，孕婦可以吃小金瓜嗎

孕婦可以吃南瓜，因為南瓜營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。而且含糖量很低，幾乎沒有脂肪，孕婦吃小南瓜，不用擔(dān)心長肉，是健康食品。

西葫蘆還含有多糖、類胡蘿卜素等生物活性物質(zhì)。多糖能提高機體的免疫功能，促進細胞因子的產(chǎn)生，對免疫系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用。在體內(nèi)，類胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為具有重要生理功能的維生素A，對上皮組織的生長分化、維持正常視力、促進骨骼發(fā)育具有重要的生理功能。