喜歡喝酸奶的朋友估計家里都有酸奶機(jī)，要是沒有，那能叫喜歡喝酸奶嗎？酸奶機(jī)的主要作用當(dāng)然是制作酸奶，在炎炎夏日喝一杯酸奶，整個人都精神了。不過除此之外，酸奶機(jī)都可以做什么呢，下面就讓我們一起來看一看吧。

酸奶機(jī)都可以做什么—什么是酸奶機(jī)

酸奶機(jī)，是一種制造酸奶的機(jī)器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。酸奶機(jī)可以分為兩大類：一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率的加熱組件來控制溫度。二是電子控制型，在機(jī)器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機(jī)主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。

酸奶機(jī)

酸奶機(jī)都可以做什么—酸奶機(jī)做米酒的方法

酸奶機(jī)做米酒之糯米處理：糯米洗凈，用水隔夜浸泡12小時以上 ，手一捏就碎這個程度就可以了。蒸鍋里放上蒸屜，鋪上紗布，放水燒開，把糯米鋪上，蓋上蓋，開大火蒸30分鐘 。將蒸熟的糯米飯放入冷開水里過一次后使糯米粒分開、降溫、不粘手，然后再瀝干，冷卻至手指放入不燙不冷為宜。?

酸奶機(jī)做米酒之米酒發(fā)酵：將酒曲碾碎成粉末狀拌入米飯里。拌好的米飯倒入酸奶機(jī)杯里，壓實米飯，在中間挖個孔，接著在米飯上均勻的淋上一點(diǎn)冷開水。（我用的還是直飲水）酸奶機(jī)缸體內(nèi)放少許冷水，將米飯杯放入，蓋上蓋子，插上電，中途分兩次在糯米上淋上冷開水，30個小時候后拔掉插頭斷電，那時酒釀發(fā)酵完成。

米酒在我國的歷史也是源遠(yuǎn)流長了，許多文學(xué)作品當(dāng)中都有提及。用酸奶機(jī)做米酒可謂是一機(jī)多用，相得益彰。出來做米酒之外，酸奶機(jī)都可以做什么呢？這個問題就需要您親自去探索了。如果您想知道更多有關(guān)酸奶機(jī)都可以做什么的信息，可以前往本站系統(tǒng)介紹頁面了解相關(guān)知識。