我們知道大部分人如果不是在只有速溶咖啡的情況下，都更加愿意喝現(xiàn)磨的咖啡的，因?yàn)楝F(xiàn)磨的咖啡喝起來(lái)更加香濃，口感非常好，家里有咖啡機(jī)的朋友們無(wú)論什么時(shí)候都可以在家自己為自己煮好喝的咖啡，但是對(duì)于家里沒(méi)有專(zhuān)業(yè)咖啡機(jī)的用戶(hù)朋友來(lái)說(shuō)就很苦惱了，但是大家不要輕易放棄，今天我們就會(huì)來(lái)教大家如何在沒(méi)有咖啡機(jī)的情況下為自己煮好一杯咖啡。

第一步

首先準(zhǔn)備好原材料，咖啡豆、水、糖(最好是砂糖)，代替咖啡機(jī)的炊具，最好是自濾玻璃壺，如果沒(méi)有，用普通的鋁質(zhì)茶壺甚至小燒鍋都可以。

第二步

接下來(lái)就要磨咖啡豆了。先找一塊干凈的布，最好是屜布，然后將屜布縫成一個(gè)小口袋的樣子，把咖啡豆放進(jìn)去，用橡皮筋扎緊袋口，再用小錘子搗咖啡豆，直到你覺(jué)得咖啡豆碎得差不多了，就用搟面杖捻，或者用其他替代品，直到咖啡豆碎粒成粉末狀。

在開(kāi)始煮之前還要把握好材料的比例。50克的咖啡粉，配1升水和100克糖就可以了，或者還可以配些牛奶什么的。

第三步

如果用的是自濾玻璃壺，就應(yīng)該先用其他器具煮水，水開(kāi)了之后倒進(jìn)玻璃壺里，插穩(wěn)過(guò)濾器，放到加熱裝置上(煤氣爐或電爐)后放入事先研磨好的咖啡粉。開(kāi)始煮了后，看到咖啡已經(jīng)上升到一半時(shí)就改用小火，一邊煮還要一邊攪拌，讓咖啡粉充分與水相融，大概3分鐘后就將玻璃壺拿離加熱裝置，等待其自濾，直到玻璃壺發(fā)出響聲時(shí)，拔去過(guò)濾器，香噴噴的咖啡就煮好啦。如果用的是普通茶壺或者小燒鍋的話，就應(yīng)先把水煮開(kāi)，然后放入咖啡粉，邊煮邊攪拌，攪拌均勻后就改為小火煮，也是大概三分鐘左右，邊煮邊攪拌，然后蓋上蓋子等到咖啡渣滓沉淀之后在過(guò)濾掉就行了。

第四步

至于一開(kāi)始準(zhǔn)備的糖，要在咖啡煮好后才能放進(jìn)去，不然會(huì)粘住鍋底造成麻煩，還有牛奶也是一樣的。

在上文中，我們?yōu)榇蠹医榻B了有關(guān)咖啡機(jī)的一些信息，我們?cè)谶@篇文章中主要為大家介紹的是在沒(méi)有咖啡機(jī)的情況下應(yīng)該怎樣去煮咖啡，其實(shí)在煮咖啡的時(shí)候也沒(méi)有明文規(guī)定一定要有咖啡機(jī)才能煮咖啡，所以我們使用的煮咖啡的工具就是自濾玻璃壺，當(dāng)然沒(méi)有自濾玻璃壺的話，茶壺或者燒鍋都是可以的，然后步驟就根據(jù)文中步驟來(lái)操作就可以了。