水波爐是什么?其實(shí)你現(xiàn)在問(wèn)我，我也不知道是什么鬼，聽(tīng)說(shuō)過(guò)微波爐，烤爐，就是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)水波爐，用水蒸汽？用水的波紋？跟微波爐有什么區(qū)別？跟烤爐又有什么區(qū)別？下面我的介紹猶如滔滔江水，連綿不絕，講的好的就給個(gè)贊什么的最好了！

水波爐是什么

水波爐是什么？日本人叫做過(guò)熱水蒸汽微波爐。好吧，這個(gè)名字是青椒編的。我們還是用水波爐這個(gè)容易有歧義，但是非常傻瓜的名字吧。

簡(jiǎn)單的說(shuō)，一架水波爐可以加熱，蒸、煮、烤，融合了微波爐，烤箱，空氣炸鍋，蒸箱四個(gè)功能，非常傻瓜和高科技。

2004年，日本夏普首先推出了水波爐的產(chǎn)品?？上攵氖?，那個(gè)年代的高科技，就跟現(xiàn)在的燃料電池一樣，貴的要死賣(mài)不出去，10年都沒(méi)讓夏普成為這個(gè)領(lǐng)域的王者。最早的水波爐是沒(méi)有微波爐的功能的。

但是這個(gè)缺點(diǎn)太容易被彌補(bǔ)了，日系精研小家電幾個(gè)品牌迅速的搞定了這個(gè)問(wèn)題。所以，從那個(gè)時(shí)候開(kāi)始，水波爐就是今天我們看到的主體功能，四合一！

水波爐的宣傳中，什么減脂、少油的噱頭都是忽悠人的，不用炸自然油少，但是烤肉也有亞硝酸鹽。最最大的優(yōu)點(diǎn)，莫過(guò)于花錢(qián)省地方！這就是小日本給大家創(chuàng)造的福利。

比如你家想吃自己做的餅干、面包、饅頭、花卷、烤羊肉串，順便再蒸蒸米飯，熱熱剩菜神馬的，一下就得一堆小家電。水波爐一票搞定。

原理：

完全沒(méi)有任何不能理解的原理。水蒸氣加熱之后就跟普通的空氣加熱是一樣的，不能看作是水就不能做事了。你知道咩，通過(guò)加熱傳輸水蒸氣的管子，可以在出氣口點(diǎn)燃火柴，而不是把火柴打濕。不信的自己去看Discovery長(zhǎng)知識(shí)。

所以，微波爐就是微波爐的功能。水波爐可以加水做蒸屜，更高的溫度（300度）能夠?qū)崿F(xiàn)空氣炸鍋的效果。其實(shí)還是跟你烤肉一個(gè)道理，加熱空氣讓食物變熟，只是在這里沒(méi)有明火而已。

烤箱的道理與此相同，一點(diǎn)都不玄奧。非得叫水波爐，是因?yàn)槿松靛X(qián)多好掙銀子。你看看專柜動(dòng)輒上萬(wàn)的行貨售價(jià)就知道，起一個(gè)你不懂的名字也是商業(yè)價(jià)值。

為什么要用水呢？取材方便，容易加熱，不會(huì)影響食物的口感。

至于宣傳中，做米飯10分鐘可得，做菜神馬的，有了電飯煲的你完全可以無(wú)視。日系電飯煲也有迅速炊飯的選項(xiàng)，成品口感天上地下。。。。 所以我說(shuō)，天底下最奢侈的是時(shí)間。

這屬于"黑科技"嗎？好像挺簡(jiǎn)單的一個(gè)原理，盡然能滿足煎炸、蒸、煮、烤的要求，把什么微波爐呀考慮呀融為一體了？挺神奇的，到了這里不得不得承認(rèn)這是真的，你家里就買(mǎi)一個(gè)水波爐就頂好幾個(gè)家具了，何樂(lè)而不為呢？雖然說(shuō)小日本的東西我們不提倡百分百關(guān)注，但是科技我們還是要關(guān)注的，知道有怎么個(gè)好東西！