電磁爐上面可以放鐵鍋、鑄鐵鍋、生鐵鍋、不銹鋼鍋等等，要求一定要是平底的；但如果選擇的是鑄鐵鍋，一定要選擇稍微厚一點(diǎn)的，要不然溫度越高，就會(huì)出現(xiàn)變形的問(wèn)題。此外，鍋具的直徑也要在合理范圍內(nèi)，太大容易出現(xiàn)受熱不均勻的情況，太小可能感應(yīng)不到鍋具。

使用電磁爐的時(shí)候，首先需要選擇對(duì)應(yīng)的鍋具，鍋的材質(zhì)非常重要，有一些鍋就不能夠隨意放在電磁爐上面使用，要不然就會(huì)導(dǎo)致電磁爐損壞。那么電磁爐上面可以放什么鍋？電磁爐的耗電量大嗎？

一、電磁爐上可以放什么鍋

電磁爐上面可以放鐵鍋，還有鑄鐵鍋或者生鐵鍋、不銹的鐵鍋，只要是平底的，包括不銹鋼鍋也可以。但是我們要注意，如果選擇的是鑄鐵鍋，要稍微厚一點(diǎn)，要不然溫度越高，就會(huì)出現(xiàn)變形的問(wèn)題，而且關(guān)于鍋的直徑也要在合理的范圍之內(nèi)。

二、電磁爐的工作原理

電磁爐主要就是采用磁場(chǎng)感形成渦流，從而通過(guò)高頻的電流產(chǎn)生封閉的磁場(chǎng)，再通過(guò)鍋，比如通過(guò)鐵制鍋，就能夠產(chǎn)生小的渦流，一般來(lái)說(shuō)是交變電流，從而能夠使得鍋體自動(dòng)發(fā)熱，再加熱鍋中的食物。

三、電磁爐耗電嗎

相對(duì)來(lái)說(shuō)，電磁爐還是比較耗電的，因?yàn)樗墓β时容^大。如果每天都使用，這個(gè)月下來(lái)電費(fèi)就會(huì)比較多。我們?cè)谑褂玫倪^(guò)程中，要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，也能夠有效節(jié)約用電量。

1、加熱的時(shí)候，需要注意加熱的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)有一個(gè)控制時(shí)間的功能鍵，根據(jù)不同的食物，事先設(shè)置好運(yùn)行時(shí)間，也能夠有效節(jié)約用電。

2、開(kāi)啟的過(guò)程中，首先可以用大火燒菜，之后再開(kāi)小火，慢慢調(diào)節(jié)，就能夠有效避免用電量比較大的問(wèn)題。而一開(kāi)始，大功率的電磁爐火力比較猛，升溫比較快，后期再改成小火就能夠縮短烹飪的時(shí)間。

3、選擇鍋具也非常重要，最好選擇含鐵的，能夠與電磁爐相搭配使用，不會(huì)導(dǎo)致熱量的流失，能夠提高烹飪的效果，更加有利于省電。

小編總結(jié)：現(xiàn)在很多家庭都會(huì)使用電磁爐，選擇的鍋一定要相匹配，可以選擇鐵鍋，也可以選擇不銹鋼鍋，同時(shí)使用的時(shí)候還需要注意習(xí)慣，才能夠達(dá)到省電的效果。