自2009年視頻商用微波爐成立以來，PM2.5排放為零的視頻商用微波爐主要用于商業(yè)領(lǐng)域，2010年開始為城鄉(xiāng)城市縣城居民開發(fā)凹形小型電磁爐。

小型凹面電磁灶，適用于家庭炒菜。用電也是220V，功率有從3.5千瓦到5千瓦的產(chǎn)品,配送的炒鍋和煤氣爐的一樣都是凹面型的。市面上售賣的鐵鍋如果弧度和路面的微晶玻璃相符也是可以通用的，省去換鍋的后顧之憂。凹面電磁灶符合中國人猛火爆炒，不喜用平底鍋的烹飪習慣。

圖為3.5千瓦的電磁凹面爐

今后一段時期內(nèi)將諸如電磁大炒灶之類的清潔爐灶推向廣大農(nóng)村地區(qū)、城鎮(zhèn)地區(qū)、縣城區(qū)域內(nèi)的個中小學校內(nèi)廚房使用，致力于縣城及以下農(nóng)村區(qū)域內(nèi)的中小學食堂廚房實現(xiàn)清潔爐灶電氣化。次類電磁大炒灶都配送鍋具，鍋直徑有700MM~1200MM之間都有，適合不同人數(shù)的廚房使用。大概300人陪一臺單頭的電磁大炒灶就足夠了。

圖為30千瓦的雙頭1米大鍋電磁大炒灶，可以炒菜，熬粥，煮湯均可

本網(wǎng)訊：5月19日至20日，全球清潔爐灶聯(lián)盟、農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)展和改革委員會共同在京舉辦中國清潔爐灶與燃料國際研討會，旨在推動中國乃至全球更廣泛應(yīng)用清潔爐灶和燃料。

會議認為，推廣應(yīng)用清潔爐灶不僅能有效改善農(nóng)村室內(nèi)空氣質(zhì)量，推動農(nóng)民生產(chǎn)生活方式變革，保護生態(tài)環(huán)境和水土流失，還可保障農(nóng)村婦女兒童的身體健康，解決就業(yè)和貧困問題，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

為讓更多農(nóng)村人口享受到清潔爐灶的好處，會議提出，到2020年在至少4000萬戶家庭推廣更清潔的爐灶和燃料，到2030年全部淘汰低效爐灶和燃料。

研討會上，來自10多個國家的政府部門、教學科研單位、企業(yè)家以及外交使節(jié)、國際機構(gòu)等250多名代表廣泛交流了清潔爐灶與燃料領(lǐng)域的工作進展，共同探討了中國清潔爐灶行動計劃，并對今后在中國乃至全球范圍內(nèi)推廣清潔爐灶提出了建議。

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部始終把推廣清潔爐灶作為關(guān)系到千家萬戶的大事來抓，從基礎(chǔ)研究、標準制定、試點示范、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等多方面予以支持，截至2013年底，已推廣各類省柴節(jié)煤灶1.23億臺、節(jié)能爐3100多萬臺、節(jié)能炕1900多萬鋪，涉及1.5億戶農(nóng)村家庭，受益人口有5億多人。為進一步推廣清潔爐灶，農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護總站和全球清潔爐灶聯(lián)盟于2013年11月啟動了“中國清潔爐灶與燃料市場調(diào)研項目”，在東北、西北、黃淮海、東南、西南五大區(qū)域選擇6個典型省市、120個市縣區(qū)，實地調(diào)查3593個農(nóng)戶、59個爐具和75個燃料生產(chǎn)企業(yè)，基本摸清了農(nóng)村用能狀況、市場需求和企業(yè)發(fā)展情況，掌握了典型區(qū)域清潔爐灶的供求底數(shù)，明確了政策改進方向。