要談廣東廚房電器行業(yè)，李英坤是不可或缺的人物。作為櫻花雪廚電器的創(chuàng)始人，他帶領(lǐng)小櫻在競(jìng)爭(zhēng)激烈、品牌起伏不定的廚房全江湖上持續(xù)發(fā)展了近20年，使小櫻品牌保持活力，成為珠三角乃至中國(guó)廚房電器行業(yè)最著名的專業(yè)化廚師品牌之一。

今天，在國(guó)內(nèi)整體宏觀經(jīng)濟(jì)下行的情況下，廚房電器行業(yè)更是風(fēng)云變幻。另一方面，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，信息的透明性使當(dāng)今消費(fèi)者在家電消費(fèi)中變得更加聰明和挑剔。另一方面，廚房電器市場(chǎng)自去年以來原材料漲價(jià)后，行業(yè)洗牌速度將進(jìn)一步加快，強(qiáng)者越強(qiáng)，弱者越弱的馬太效應(yīng)將更加明顯。

櫻雪廚房戰(zhàn)李英坤

把品牌升級(jí)為櫻花眼發(fā)展的首要任務(wù)。

在這種情況下，李英坤破例將今年定為櫻花的品牌發(fā)展年，將品牌升級(jí)為企業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)，并與中央電視臺(tái)密切合作。這意味著櫻花今年將擴(kuò)大品牌相關(guān)投資。

事實(shí)上，從最近幾年櫻花廚房電器的發(fā)展來看，李永坤這種“別人謹(jǐn)慎時(shí)瘋狂”的經(jīng)營(yíng)思路并不少見。2015年，安雪廚房展通過對(duì)品牌的新定位進(jìn)入高端時(shí)代。2016年，產(chǎn)品減產(chǎn)，對(duì)產(chǎn)品線進(jìn)行合理規(guī)劃和梳理，將高端柔軟機(jī)和高端熱水器確立為兩大王牌產(chǎn)品。

結(jié)果，這種變化也確實(shí)給櫻花節(jié)帶來了積極和相當(dāng)大的變化。2016年櫻花的銷售額增長(zhǎng)了23%，更寶貴的是櫻花的品牌力和產(chǎn)品力提升明顯?！安还苁抢习暹€是妻子，都喜歡櫻花柔順器”的廣告語(yǔ)——在各大眾媒體上廣泛傳播，櫻花眼重視專業(yè)，更感性的品牌形象也被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)。(威廉莎士比亞，《北方專家》)。

只有密切注意產(chǎn)品的質(zhì)量和創(chuàng)新，只有好的產(chǎn)品才能創(chuàng)造好的品牌

對(duì)此，李英坤果斷決定增加品牌投入。就是進(jìn)一步提升小櫻的品牌力量，讓小櫻達(dá)到方太、老板一樣的高度，成為消費(fèi)者心中真正的一線廚電品牌。在這位廚電隊(duì)長(zhǎng)眼里，只有好的產(chǎn)品才能打造出好的品牌，因此提高櫻花高端產(chǎn)品的專業(yè)化成為他的主要焦點(diǎn)。

“過去兩年，櫻花在產(chǎn)品質(zhì)量上付出了很多努力。我要求的宗旨是，產(chǎn)品工廠的合格率最低標(biāo)準(zhǔn)為98%，經(jīng)常使用的達(dá)到100%。我認(rèn)為，在目前的行業(yè)情況下，產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定是第一位的。這是產(chǎn)品創(chuàng)新、提高品牌力的前提，也是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下生存的基礎(chǔ)?！崩钣⒗?duì)《艾肯家電》進(jìn)行了分析。

實(shí)際上，在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩的情況下，政府正在努力加強(qiáng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，其中消除工業(yè)企業(yè)的剩余生產(chǎn)能力是重要的組成部分。目前，燃?xì)馄骶弋a(chǎn)業(yè)也面臨產(chǎn)能過剩的情況。因此，今年春節(jié)以來，國(guó)家、省級(jí)、市級(jí)等不同水平的質(zhì)量檢查機(jī)構(gòu)對(duì)中山、順德一帶的燃?xì)馄骶咂髽I(yè)進(jìn)行了頻繁、嚴(yán)格的質(zhì)量檢查。

據(jù)櫻花說，這次質(zhì)量檢查非常嚴(yán)格，平均一個(gè)月要來檢查三次，有時(shí)同一天檢查兩次別人?！暗?，在這幾次現(xiàn)場(chǎng)檢查中，櫻雪仍然經(jīng)受住了考驗(yàn)，檢查產(chǎn)品質(zhì)量的通過率都是100%?！边@位負(fù)責(zé)人是相當(dāng)驕傲的表示。

上述事實(shí)證明了李英坤在企業(yè)生存的基礎(chǔ)上密切關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量戰(zhàn)略的必要性。

另一方面，不拯救激進(jìn)的櫻花也不遺余力地進(jìn)行產(chǎn)品革新。櫻花雪是國(guó)內(nèi)主要知名機(jī)構(gòu)、全球知名電氣R & amp一直與D機(jī)構(gòu)保持著深入的合作，“省級(jí)技術(shù)研發(fā)amp據(jù)悉，不僅建設(shè)了“D中心”、“省級(jí)工程中心”、“盛源公司專家企業(yè)工作站”等，今年還設(shè)立了博士工作站。到目前為止，櫻花雪擁有100多項(xiàng)各種發(fā)明及實(shí)用新型專利。

具體從產(chǎn)品角度來看，2016年櫻雪推出的超馬007智能變奏柔軟機(jī)在時(shí)尚和智能兩個(gè)緯度上結(jié)合得很好，自市長(zhǎng)/市場(chǎng)推出以來，受到渠道商和終端消費(fèi)者的歡迎，一年內(nèi)銷售了2萬(wàn)多套。與此同時(shí)，櫻雪在其他大型出口業(yè)務(wù)中也受到好評(píng)，2016年巴西奧運(yùn)會(huì)指定的燃?xì)鉄崴饔芍猩绞袡蜒┘瘓F(tuán)有限公司生產(chǎn)。

李永坤在《艾肯家電》，櫻花、草馬、007、灶COS的終端零售價(jià)達(dá)到了7999元，但仍然賣得很好，這表明消費(fèi)者認(rèn)可櫻花的品質(zhì)，信任櫻花品牌?！岸抑匾囊稽c(diǎn)是，櫻花發(fā)展近20年來，品牌的用戶粘度比較高，買小櫻的消費(fèi)者不在少數(shù)。(威廉莎士比亞，美國(guó)作家)。

會(huì)選擇我們的產(chǎn)品，我認(rèn)為這正是櫻雪品牌力得到提升的重要體現(xiàn)，這無疑給了我們進(jìn)一步做大做強(qiáng)品牌增添了不少信心?！?p>

櫻雪超魔007智能變頻油煙機(jī)

專注廚電領(lǐng)域，全力以赴做實(shí)業(yè)

如今，即將步入企業(yè)發(fā)展20周年的櫻雪，依然會(huì)堅(jiān)定不移地把廚房電器作為主業(yè)。這不僅是因?yàn)檫@一領(lǐng)域凝聚著李榮坤和全體櫻雪人的感情和心血，更是櫻雪對(duì)于廚電行業(yè)未來發(fā)展的看好。

盡管現(xiàn)在的櫻雪集團(tuán)已經(jīng)有超過20億元的銷售規(guī)模，不過李榮坤本人依舊是斗志滿滿，作為企業(yè)掌門人，他會(huì)把大部分的精力放在櫻雪廚電上。他告訴《艾肯家電》，人的一輩子能干好一件事已屬了不起，更何況櫻雪在廚電領(lǐng)域還有很長(zhǎng)的路要走，專注高端和一線品牌是他為現(xiàn)階段櫻雪規(guī)劃的發(fā)展路徑。未來，櫻雪也會(huì)向垃圾處理器、洗碗機(jī)等相關(guān)品類去延伸。

“廚房電器是生活必需品，這一行業(yè)不太可能成為夕陽(yáng)行業(yè)，因此櫻雪會(huì)一直專注于這個(gè)領(lǐng)域，全力以赴做好實(shí)業(yè)。接下來，櫻雪會(huì)在產(chǎn)品上圍繞著智能化、人性化去進(jìn)行創(chuàng)新，力求打造出更多像超魔007那樣受消費(fèi)者歡迎的爆款產(chǎn)品。”李榮坤最后說道。(張予懷)