全麥算粗糧，含麥麩。維生素含量和礦物質會增加。全麥面包是指全麥面粉在不去除麩皮和小麥胚芽的情況下制成的面包，它不同于普通的精制面粉制成的面包。它的特點是顏色淺棕色，質地粗糙，但有香氣。全麥面包富含粗纖維和B族維生素，對疲勞、腰酸背痛、食欲不振、便秘等有一定的治療作用。是一種簡單的烤面包方法，簡單，不含糖。這是許多多糖能吃的面包。在烘焙的路上很有趣。來吧。。

材料。

全麥面粉300g，水180g，鹽3g，酵母粉3g。

練習。

1.先將水、鹽、全麥面粉放入面包機，再放入酵母粉。

2.揉搓均勻，再揉搓出片狀薄膜，然后靜置發(fā)酵。

3.廢氣分小劑量混捏均勻。

4.揉成圓形。

5.用保鮮膜覆蓋二次發(fā)酵。

6.發(fā)酵到兩倍大時，篩面粉。

7.用剪刀剪。

8、可以放入烤箱，180度火上20分鐘。

一杯牛奶，早餐就做好了。。。

巔峰詞。

1.烤箱是根據(jù)你自己烤箱的溫度。

2.面粉的吸水率不同，可以適當調整。