第一步是把白菜清洗干凈備用。
第二步，用菜刀把白菜切成塊。
第三步用手撕，方便白菜快速品嘗。
第四步:在卷心菜中加入適量的鹽，攪拌均勻，腌制一段時間。
第五步:將小辣椒切成小塊，放入卷心菜中，攪拌均勻。
第六步:準備一個干凈的空瓶子。
第八步:倒過來放在盤子里。向盤中加水，儲存4天。自然發(fā)酵后會變酸。發(fā)酵后即可食用。
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