有一種野菜

它常見于屏南農(nóng)村的草堆里

樹葉看起來像銅幣，是綠色的

不知道的朋友

可能是我誤會了把它當(dāng)做雜草來清除吧~

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這里！就是這貨！這野菜可食用！

它的名字叫雷公根，別名積雪草、馬蹄、邊沁碗、小蠊、燈盞細(xì)辛、燈盞細(xì)辛、勞爾、皂莢。多年生草本，匍匐莖，纖細(xì)，在節(jié)上生根。葉子長得像一把小雨傘，好可愛！

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在屏南，還有一個(gè)名字叫“燈盞菜”。

燈盞細(xì)辛燉鯖魚

燈盞細(xì)辛炒蝸牛

燈盞菜包排骨

燈盞細(xì)辛去泥，洗凈，切碎，然后用排骨煮30分鐘。湯是美味的，甜的，美味的，美味的。

湯里沒有骨頭嗎？沒關(guān)系！

燈盞細(xì)辛也可以和肉絲一起上湯。

燈盞細(xì)辛做的湯不用吃草渣。光是喝熱的，清淡的湯頭就挺滿足的。