對(duì)于重度痤瘡患者,必須避免或減少以下三種食物。牛奶,高血糖的食物,脂肪含量高的食物都容易長(zhǎng)痘痘。這三種食物都有研究基礎(chǔ)。
1.每天喝3杯以上牛奶的人比每周喝1杯牛奶的人痤瘡發(fā)病率高22%。牛奶中的一些蛋白質(zhì)成分,如乳清蛋白和酪蛋白,可以促進(jìn)胰島素和胰島素樣生長(zhǎng)因子(IGF-1)的分泌,導(dǎo)致雄激素的增加,促進(jìn)皮脂分泌,誘發(fā)痤瘡。另外,牛奶本身含有的多種激素也是誘因。所以喝牛奶容易長(zhǎng)痘痘??梢院葻o(wú)糖酸奶或者奶酪。
2.富含糖分和碳水化合物伴高血糖,包括面包、甜品、甜飲料,盡量減少精細(xì)加工的淀粉類(lèi)食物和含糖量高的食物或飲料的消耗,如面包、吐司、蛋糕、白米、白面、饅頭、可樂(lè)、汽水、泡泡茶等。單獨(dú)吃這種食物后,很快就會(huì)引起血糖迅速上升和下降。這種作用來(lái)自于糖消化后胰島素突然上升分解淀粉和葡萄糖。胰島素過(guò)多容易導(dǎo)致皮膚出油和炎癥。建議選擇全谷物,如全麥面粉、糙米、燕麥、小米、紅豆、綠豆等。
3.大量飽和脂肪,特別是同時(shí)含有反式脂肪的食物。此外,高質(zhì)量的ω-6/ω-3比值高也是不利的,會(huì)增強(qiáng)炎癥反應(yīng),增加痤瘡的發(fā)生。含有較多反式脂肪酸的食物包括:方便面、餅干、面包、油條、麻花、酥餅、蛋黃派、薯?xiàng)l、薯片、雪糕、各種薯片等。為了增加ω-3脂肪酸的攝入比例,建議增加亞麻籽油和紫蘇籽油的攝入,減少大豆油、花生油、玉米油和葵花籽油的攝入。
辣椒、巧克力、海鮮都可以吃。
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