現(xiàn)在這個社會節(jié)奏越來越快，每個人都在忙碌，留給自己的時(shí)間越來越少。許多人甚至不吃早餐，以便有更多的睡眠時(shí)間。我們都知道早餐對每個人都很重要，吃早餐的人一整天都會很精神。

有些急著上班的人會選擇吃一條面包或者帶一包牛奶。即便如此，也比不吃早飯好得多。其實(shí)大部分人都知道省略早餐的影響，只是很多人真的沒有足夠的時(shí)間。其實(shí)比起買的面包，自制面包的味道會更好。主要是足夠健康。然而，許多朋友覺得他們的面包不夠軟。今天，他們會教你一個食譜，他們還可以做美味的面包。早上起來吃一塊，一整天都有活力。

手撕酸奶和蜂蜜豆吐司

準(zhǔn)備配料:龍魚高筋粉300克、黃桃味酸奶120克、酵母4克、蜜豆、黃油26克、白糖30克、鹽2克、牛奶80克、雞蛋1個、杏仁片適量

1.將準(zhǔn)備好的除蜜豆、黃油以外的所有食材倒入面包桶，選擇面板上的和面功能，攪拌十五分鐘。牛奶最好留一小部分，不要全部倒進(jìn)去。先觀察表面吸水情況，再慢慢添加。

2.時(shí)間到了，我們放入軟化的黃油，繼續(xù)使用和面功能。這次，時(shí)間設(shè)置為20分鐘。

3.等到面條能揉出不容易碎的大膜，如圖。這一步至關(guān)重要。如果成不了膜，就要擦一會兒。

4.揉面后，我們把它放在烤面包機(jī)里，蓋上蓋子，放15分鐘。時(shí)間到了，可以拿出來排氣，然后切成大小均勻的八塊面團(tuán)，用保鮮膜包起來。

5.先取出其中一個卷成長舌狀，底部較薄。撒點(diǎn)蜜豆在上面，不要太多。

6.放好之后，從上往下卷，其他面團(tuán)也是這樣。

7.將面團(tuán)分成兩組，放入300克的烤面包模具中。這個配方是兩個300克吐司的量。用保鮮膜包好，放入烤箱，放一碗溫水。選擇發(fā)酵檔35度，時(shí)間一小時(shí)。

8、這個時(shí)間不是絕對的，要看發(fā)酵的狀態(tài)來選擇。之后刷上黃油液，撒上一些杏仁片，放入烤箱160度預(yù)熱三分鐘，然后160度火烤29分鐘。該吃飯了。

提示:

1.牛仔們要記得不要一下子全倒，要根據(jù)面粉的吸水性來添加。

2.因?yàn)樽罱鼩鉁氐?，用溫牛奶?/p>

3.最好三天吃完吐司。