黑松露:我太硬了

但是，與之前的黑松露系列相比，這款黑松露就不一樣了。它不是以薄片的形式存在于擺盤的末端，而是以醬的形式與食材緊密結(jié)合，與整個(gè)菜肴融為一體，甚至對(duì)菜肴的口味調(diào)味起著決定性的作用。

如圖，這道菜不是正餐的傳統(tǒng)菜，更像是餐后小吃，甚至可以作為小吃滿足食欲。說了這么多，我不得不提一下這道菜的優(yōu)點(diǎn)——完全健康不油膩，粵菜成分占比最大。所以，如果你是想讓孩子吃青菜的家長，或者想減肥的姐姐，可以試試。

主要成分

配料:廣東白菜、蘑菇

輔料:酸模葉、雞粉、洋蔥、春卷皮

調(diào)料:黑松露醬、芝麻油、黑松露油、魚子醬、鹽、味精

注意

上述成分的量可以根據(jù)您自己的需要進(jìn)行調(diào)整

生產(chǎn)方法

第一步:配料加水。

啟動(dòng)鍋，燒開水。水煮沸后，依次將廣東卷心菜、洋蔥和蘑菇放入水中。

第二步:切碎配料。

將煮好的卷心菜和蘑菇切成塊。

第三步:季節(jié)。

將大白菜和蘑菇混合，然后加入黑松露油、黑松露醬、味精、雞粉、鹽和香油，攪拌均勻。

第四步:做石榴包。

春卷皮用水浸泡軟化，然后加入剛剛調(diào)味的餡料，卷起來包好，用蔥葉扎緊，最后把多余的春卷皮和蔥葉剪掉。

第五步:擺好盤子。

上面放一個(gè)石榴包，上面放一點(diǎn)魚子醬，然后用紅、綠、花裝飾。

看完步驟，你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)黑松露石榴包真的很好做，很漂亮。

在家里，你可以隨時(shí)把它作為休閑時(shí)間的小吃，或者作為招待客人而不丟面子的食物。

看完這些你不覺得興奮嗎？

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