土豆和雞蛋可以一起吃嗎？土豆發(fā)芽了可以吃嗎？發(fā)芽的土豆可以吃嗎

土豆和雞蛋可以一起吃嗎:土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，是冬季滋補(bǔ)品的最佳蔬菜，雞蛋也營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)高。但是有人說(shuō)土豆和雞蛋一起吃會(huì)中毒。土豆和雞蛋可以一起吃嗎？真的會(huì)中毒嗎？土豆和雞蛋其實(shí)是可以一起吃的，土豆和雞蛋都是常見(jiàn)的沙拉原料，正常煮著不用擔(dān)心中毒。

雞蛋富含蛋白質(zhì)和脂肪，而土豆富含碳水化合物、維生素和微量元素，而土豆也富含營(yíng)養(yǎng)。但是土豆和雞蛋一起吃會(huì)提高身體的膽固醇，容易導(dǎo)致肥胖，所以不建議多吃土豆和雞蛋。雞蛋比較好煮，可以先煮土豆，再加雞蛋煮，這樣不會(huì)因?yàn)橹蟮牟粔蚴於鸶篂a等不適。

土豆發(fā)芽后可以吃嗎:發(fā)芽的土豆可以吃嗎？土豆發(fā)芽后含有大量的茄堿。如果吃發(fā)芽的土豆，會(huì)出現(xiàn)各種中毒情況，如喉嚨抓癢、燒灼感、腹痛、腹瀉、頭暈、呼吸困難，甚至死亡。

所以土豆和雞蛋可以吃的話，發(fā)芽的土豆是不能和雞蛋一起吃的，但是如果只發(fā)芽了一點(diǎn)點(diǎn)，發(fā)芽的芽可以直接切掉然后煮熟，但是如果發(fā)芽很厲害的話，土豆就必須扔掉，不能再吃了。