精彩的閱讀

回復“推薦”摘抄張文

史上最強稻香村攻略(注意就是全部！)

北京適合父母吃飯的餐廳

近期北京回報率最高的草根館

探索北京瘋狂排隊的美食

北京最辣的面館！

中國名酒其實是這樣排名的

北京烤鴨

主要分為掛烤鴨和紅燒烤鴨兩派。

為了適應社會發(fā)展的需要，烤鴨店的經營已經現代化

味道更珍貴更美好。

今天，我們來談談最好吃的北京烤鴨。

全聚德烤鴨店八號(前門店)

人均:171元

地址:東城區(qū)前門大街30號

我來說說全聚德吧，它在國內外都很有名

前門大街的這家店是全聚德的起步老店。進門就有歡迎，衛(wèi)生間服務貼心。

作為北京最著名的烤鴨店，它非常有名和受歡迎。來自世界各地的游客都在他家吃飯。餐廳的環(huán)境非常優(yōu)雅。烤鴨很有京味，有古典音樂，服務周到。商店經理和服務員微笑著，很友好。

看師傅切鴨肉，刀法熟練，不吃鴨肉是一種享受。鴨胸油酥皮入口真的融化了，顏色微黃，軟軟的，淡淡的香味?？诟熊浥此?，配上略帶嚼勁的鴨餅，讓人流連忘返。

全聚德烤鴨重在口碑！

排名靠后也是情有可原的。

京味齋烤鴨店7號

人均:78元

地址:東三環(huán)勁松南路1號文海大廈1樓

值得一提的是門口有很多單車合租！估計價格比較貼近群眾，烤鴨可以團購，也可以堆著用，很值錢。

皮膚酥脆緊繃，咬油不健康，但是很香?。?！

鴨皮上沾著世界上的白糖~ OK小料早就準備好了~還有雪菜，北京餅，蒜泥~各種口味無限搭配，你想要的就在這里。

鴨子有點胖，鴨肉、黃瓜絲、洋蔥絲等小料均勻裹在餅里

北平第六餐廳

人均:70元

地址:萬壽路西街61號(于穎小學南，東150米)

透明的用餐區(qū)隨意落座，墻邊用城磚裝飾，很簡單，上面有老北京照片，讓你又能感受到一百多年前的首都，很有文化氣息。

烤鴨很好，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，金黃鮮亮，引人注目，讓人垂涎欲滴。就地切片，和醬玉米煎餅一起吃。鴨皮酥香，鴨肉酥香可口又不失嚼勁。蘸料相當豐富，蛋糕的量也足夠大。

賈凡第五餐廳

人均:73元

地址:海淀區(qū)紫竹院路80號(香格里拉酒店對面，466醫(yī)院北面)

裝修古色古香，干凈舒適，服務員很用心很熱情。

烤鴨是傳統的老北京風味。烤鴨以師傅的嫻熟技藝變成金黃色。它的皮脆可口，肉嫩多汁。蘸醬讓人流連忘返。油而不膩的味道嚼起來很好吃。

金百灣第四烤鴨店(牡丹園店)

人均:67元

地址:海淀區(qū)牡丹園二院潼關商業(yè)大廈一樓(翠微百貨北500米)

裝修很時尚優(yōu)雅，坐在里面很舒服，服務員隨叫隨到。

兩盤鴨肉夠分量，烤鴨餅薄而韌，鴨皮酥，鴨肉嫩而香，卷餅薄而味美。配菜精致，黃瓜條蘿卜條鮮。鴨架用孜然加工而成，特別香脆，有一種特殊的味道。

大東烤鴨店三號(木樨園店)

人均:303元

地址:豐臺區(qū)永外果園8號新雅匯生活廣場5樓(木樨園橋西南角)

裝修很高大，很氣派，擁擠但很安靜，服務很好。

大東的鴨皮下真的只有一層薄薄的，一點都不油膩，也不會因為油脂不足而出現柴火。瘦肉也很嫩，脂肪適中，鴨皮脆而不膩。蘸白糖，放入口中，稍加用力，就化在口中。

卷烤鴨皮也是烤鴨完美的一部分。外皮軟而薄，不缺嚼勁。餐后將提供免費甜點和水果。

半片烤鴨出3小蝶，一盤雞皮，一盤鴨胸和一盤鴨腿肉，不多

不過很燙很脆，感覺也不是很油膩。面團和醬料特別漂亮

一圈醬，傳統藍莓醬，芥末醬。

搭配大蔥、黃瓜、洋蔥和山楂條食用。有白色的面皮和一個綠色的面皮。

xi和飯店2號(金融街店)

人均:137元

地址:西城區(qū)方金城街3-2號

餐廳雖然布置緊湊，但布局合理，裝修簡單大方，服務熱情。

烤鴨很燙很脆，又肥又瘦，感覺不怎么油膩。面團和醬料特別漂亮。還有傳統的藍莓醬和芥末醬，配上大蔥、黃瓜、洋蔥等。

第一四季傅敏烤鴨店(和平里店)

人均:114元

地址:東城區(qū)和平里西街21號(天豐里商場)

排名第一因為好吃！

這家商店很受歡迎，也很擁擠。裝修環(huán)境很棒，適合家庭聚會或宴請。環(huán)境簡單明亮，服務也挺好的。你可以親自去看師傅切鴨子?？雌饋碚娴牧钊舜瓜选?/p>

將鴨皮蘸上糖，放進嘴里融化。鴨肉蘸蒜味道不一樣。他家吃烤鴨的方式也有創(chuàng)新。用一個很脆的燒餅，把鴨肉放進去，然后加調料。它很嫩，多汁，非常清爽。

鴨皮蘸糖，入口即化！

一點都不覺得無聊！