記者走訪了北京的一個大型蔬菜市場和超市，發(fā)現(xiàn)

日用品供應穩(wěn)定，消費者日常生活不受影響

受疫情影響，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場6月13日關閉。新發(fā)地作為首都最大的“菜籃子”，承擔著北京80%左右的農(nóng)產(chǎn)品供應。新發(fā)地關閉后，記者走訪了北京的大型菜市場和超市，發(fā)現(xiàn)由于控制措施的影響，一些超市或市場的蔬菜價格上漲，甚至一些蔬菜品種短期缺貨。但總體供應充足，各大超市的日用品相對穩(wěn)定，消費者日常生活不受影響。

6月14日上午，在北京市東城區(qū)東單菜市場，記者看到，地下室新鮮蔬菜區(qū)商品豐富，消費者購物有序，肉類和海鮮攤位供應充足。東單菜市場工作人員告訴記者，新發(fā)地關閉后，東單菜市場緊急聯(lián)系密云區(qū)農(nóng)產(chǎn)品直供基地，全力供應各類果蔬。水產(chǎn)品和各種生鮮產(chǎn)品也通過王四營批發(fā)市場穩(wěn)定了供應。

14日下午，北京豐臺區(qū)馬家鋪家樂福超市的新鮮蔬菜也供應充足。工作人員告訴記者，在得知新地點關閉后，總部緊急采購，僅13日晚直接從產(chǎn)地收集了100噸蔬菜，運抵家樂福在北京的主要門店，是平時訂單量的2-3倍，足以滿足消費者的需求。在豐臺區(qū)槐芳西路的一家社區(qū)超市，記者看到有十幾個消費者排隊購買蔬菜，貨架上只有大頭菜等一些蔬菜缺貨。工作人員告訴記者，在得知新的地方關閉后，社區(qū)內許多消費者前來進貨，導致幾個菜暫時短缺。缺貨的菜肴已經(jīng)在購買的路上，可以在一個小時內上架。由于收購價格的波動，綠葉蔬菜價格有所上漲，但幅度不大。

15日，記者打開各種網(wǎng)上生鮮購物應用，均顯示商品充足，消費者可以隨時下單。據(jù)了解，多家在線電商平臺聯(lián)合推出“無憂菜籃子”計劃，增加北京糧油蔬菜等日用品庫存。為了保證投遞包裹的安全交接，所有投遞人員需要每天三次消毒滅菌，每天兩次報告測溫，并24小時佩戴口罩，將疫情傳播風險降到最低。

15日下午，在北京市新型冠狀病毒疫情防控工作新聞發(fā)布會上，記者了解到，自新發(fā)地臨時關閉以來，北京市各業(yè)務部門、行業(yè)協(xié)會、商業(yè)服務企業(yè)積極響應，全力確保日用品穩(wěn)定供應，并采取各種措施確保供應和價格穩(wěn)定。一是完善“大手小手”機制，建立包括新發(fā)地批發(fā)市場在內的全市重點批發(fā)市場各大經(jīng)銷商與各二級市場商戶的對接機制；二是幫助企業(yè)“配對”互助，廣泛收集餐飲企業(yè)的食品采購需求，做好與蔬菜流通企業(yè)的供需對接，實現(xiàn)餐飲企業(yè)超配對；三是建立斷貨斷貨監(jiān)測補貨快速反應機制，明確各區(qū)街道屬地責任，及時發(fā)現(xiàn)和處置蔬菜網(wǎng)點斷貨斷貨問題；四是充分發(fā)揮企業(yè)的主體責任，確保價格穩(wěn)定。14日，市連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)出緊急倡議，要求重點零售企業(yè)實行"三包一穩(wěn)"；第五，做好應急供應保障，啟動臨時蔬菜政府儲備，外省市蔬菜運往北京增加儲備，做好應急供應準備。

據(jù)媒體報道，新發(fā)地目前有150畝臨時交易場地，從5個增加到6個。隨著臨時交易場所條件的不斷改善，發(fā)布信息的意識進一步提高，新場所交易量有望繼續(xù)上升。15日，新發(fā)地臨時交易場地蔬菜的市場交易量約為1800噸，是14日市場交易量的1.8倍。15日新發(fā)地交易的果蔬車414輛，其中蔬菜車294輛，比13日增長近一倍。

與此同時，各大批發(fā)市場的蔬菜市場量也在迅速上升，新地方的蔬菜供應缺口正在被其他市場實體迅速填補。大陽路、岳各莊、錦繡迪達、水屯、順鑫石門、八里橋等6個批發(fā)市場繼續(xù)保持昨日漲幅的穩(wěn)定態(tài)勢，其中順鑫石門較14日上漲36.3%。全市7個批發(fā)市場的蔬菜市場量逐日增長5.5%。

此外，各大連鎖店繼續(xù)增加從其他地方購買水果和蔬菜。在14日到貨2100噸的基礎上，物美集團15日到貨2500噸；永輝超市15日到貨1490噸；京客隆從河北、山東等自有基地的采購量達到日均水平的三倍；超市購買蔬菜400噸，比前一天增加120噸；首航購買的蔬菜是日供應量的5倍。各大超市都加強了對門店價格的控制，以確保價格穩(wěn)定和市場供應。北京市農(nóng)產(chǎn)品流通協(xié)會近日啟動了點對點食品配送應急預案，對企業(yè)的蔬菜直通車進行統(tǒng)一標注，并按照統(tǒng)一標準進入社區(qū)。15日，蔬菜直通車售出約180噸蔬菜。

正文|本報實習記者解磊攝