很多人都喝過薏米水，有很好的去水腫作用，而薏米粥是另一種味道，但是不能喝太多，比較涼。我們用360常識網(wǎng)來看看。

薏米粥涼嗎？

薏米是一種涼的食物。不建議多吃。營養(yǎng)學家推薦薏米是一種很酷的食物。薏米性寒，不宜長期食用，一般不超過一周。單獨長期食用會導致腎陽虛，體質(zhì)下降，抵抗力下降，嚴重不孕。

紅豆薏米具有祛濕的功效，可以去除體內(nèi)水分，幫助水分消腫，排毒排膿，非常適合夏季水分較重的人群。可作為食品食用，是祛濕健脾的佳品。

薏米粥可以天天喝嗎？

每天吃東西或者吃多了容易傷胃。雖然味道很好，但仍然是保健湯，不像小米粥那樣是必需品。所以不要過量，否則容易導致腹瀉，胃痛等。

薏苡和紅豆是很好的利尿食物，混合在一起非常適合夏天服用。既能消除浮腫，又能美白肌膚，是女性的好美容產(chǎn)品。

專家告訴我們，雖然薏米紅豆粥不錯，但它仍然是一種保健湯，不能像小米粥一樣作為日常必需品，日常生活中一定不能過量服用，否則不利于身體健康，但可能會引起腹瀉、腹痛等。

薏米怎么煮？

薏米煮熟前先用清水洗凈，然后用清水浸泡兩三個小時，吸收足夠的水分后再煮熟，容易腐爛。熱的時候最好把薏米泡在冰箱里，煮的時候最好把泡在薏米里的水一起煮開，避免薏米的營養(yǎng)流失。

薏米先用清水洗凈，再泡一會兒，這樣最好讓水進入薏米。然后將薏米取出，瀝干多余的水分，將濕潤的薏米放入塑料袋中，放入冰箱的冷凍室中冷凍至結(jié)冰。這樣的薏米也容易煮。

如果不想泡薏米，也可以用冷凍法。就是把買來的薏米放在塑料袋里，放在冰箱里一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，容易腐爛。

吃紅豆薏米粥的禁忌

1.經(jīng)期女性應避免進食。因為薏米會使身體發(fā)冷、虛寒，虛寒體質(zhì)不適合長期使用，女性在經(jīng)期應避免食用。

2.不能當藥吃。薏米雖然有降血脂、降血糖的作用，但只是保健食品，不能入藥。所以，有高血脂癥狀的患者，最好找醫(yī)生治療，千萬不要吃薏米治療！

3.孕婦禁止進食。孕婦，如果感覺不到濕氣重，最好不要吃薏米，因為薏米還是涼的，但是紅豆可以吃，薏米可以用大棗、百合、枸杞等食材代替，煮粥也可以祛濕，甚至還有其他功效。

4.不要用米飯做飯。煮紅豆薏米粥時，注意不要加米煮。雖然大家都有米粥一定要加米的印象，但是這樣會導致紅豆薏米的功效消失，不會有祛濕的效果。因為大米生長在水中，有一定的水分，紅豆薏米粥的主要作用是去除水分。如果煮飯的時候加了米飯，粥會變稠，效果會變差。

5.消化能力差的人吃的少。薏米含有高粘度的糖，吃多了可能會阻礙消化。消化吸收能力弱的人應該少吃或者盡量不吃。