阿寶,我愛上長沙了!
白天:阿寶在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上激情四射。
晚上:Po模糊了店里老板和員工的概念。
深夜:阿寶也是一流的翻譯。
●長沙創(chuàng)業(yè),“食盡糧絕”,他拒絕回香港享受父親的事業(yè)●白天是英語老師,晚上是餐廳老板,晚上是翻譯。他努力東山再起●他結(jié)識(shí)了朋友,收獲了愛情。他想成為“新長沙人”
正文/記者歐地圖/記者
去南方淘金的故事我聽過太多了,但是香港的“富二代”來長沙打拼的很少。阿寶成功演繹了這個(gè)非主流的奮斗故事。
阿寶是香港人。他父親經(jīng)商,家境不錯(cuò)。2001年香港高中畢業(yè)后,阿寶去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理,在英國和日本實(shí)習(xí)。畢業(yè)后回到香港,在港島香格里拉大酒店做了一年前臺(tái)。2006年,在朋友的邀請(qǐng)下,阿寶北上長沙開始了自己的事業(yè)。
雖然之前去過大陸,但是Po在大陸發(fā)展自己的事業(yè)遇到了很多困難。首先是語言障礙,就像粵菜清淡和湘菜辛辣的極端對(duì)比。試想,阿寶在一個(gè)“無所畏懼,怕廣東人說普通話”的“廣普”里,和湖南人的“塑料普通話”說話,有多有趣?其次,思維方式和行為方式不同。香港是一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)體系。有留學(xué)背景的阿寶思維更國際化?!秆蠛蜕小鼓茏x好「地方經(jīng)典」嗎?
“國際化”讓阿寶的建材行業(yè)遙遙領(lǐng)先于市場(chǎng)。產(chǎn)品過早進(jìn)入湖南市場(chǎng),在消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)成熟之前,公司就被拖入了食不果腹的困境。公司倒閉后,父親來長沙看過他一次。臨走前,他給他留了個(gè)口信:做生意虧不虧沒關(guān)系,但一定要知道自己為什么虧,知道怎么止損。言下之意是要求阿寶回香港,阿寶拒絕了?!八俏乙簧凶詈玫膶?dǎo)師,我自信我比同齡人優(yōu)秀,這是因?yàn)樗麑?duì)我的培養(yǎng)。我就是想做點(diǎn)成績(jī)證明給他看!”
阿寶本著“跌倒在哪里,就要爬起來”的精神,充分發(fā)揮個(gè)人潛能:英語好的話,他會(huì)申請(qǐng)到著名的英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)做外教,不僅在網(wǎng)上找優(yōu)秀的英語老師,還會(huì)幫他們辦理簽證,安排他們?cè)陂L沙的衣食住行,還會(huì)擔(dān)任英語老師;下班后成立了翻譯公司,日常事務(wù)由表哥打理,但翻譯工作還是要親自上陣,不足以讓阿寶快速“翻咸魚”。平時(shí)不喜歡和朋友一起吃飯嗎?然后把港菜“空”帶到長沙。
這家以香港地名“清水灣”命名的港式海鮮酒家,是薄熙來一手創(chuàng)立的。雖然他是老板,但他仍然會(huì)親自為客人服務(wù)。他也是老板,收銀員,會(huì)計(jì),收銀員,采購員,服務(wù)員,服務(wù)員。他在樓上樓下都很忙?!拔易约旱牡陙砹?。朋友們,我的菜不一定是最好的,但我的服務(wù)一定是最好的!”在瑞士學(xué)習(xí)酒店管理的教育背景,讓阿寶高度尊重“服務(wù)”。
白天當(dāng)英語老師,晚上當(dāng)餐廳老板,晚上當(dāng)翻譯,阿寶的生活忙碌而充實(shí)。阿寶,長得帥,性格開朗,人緣好,在長沙認(rèn)識(shí)了很多朋友,不僅給餐館帶來了顧客,也給他的生活增添了無限的快樂。以前從未想過要在大陸定居的阿寶,現(xiàn)在慢慢愛上了長沙?!伴L沙的發(fā)展越好越好,在這里認(rèn)識(shí)了很多朋友,收獲了愛情,所以定居長沙的趨勢(shì)越來越強(qiáng)?!卑毐硎荆趪H化的進(jìn)程中,作為“新長沙人”,他很樂意成為長沙的楷模。
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