速凍粽子是端午節(jié)期間最暢銷的。大部分年輕人不會包粽子，年紀(jì)大的媽媽更有經(jīng)驗，可以做好吃又好看的糯米粽子。但是，吃太多粽子會引起腹脹和消化不良。所以大部分人都會去超市買一些生粽子，端午節(jié)當(dāng)天在鍋里煮一些新鮮的產(chǎn)品。那么煮粽子要多久呢？高壓鍋煮粽子的方法是什么？
煮粽子需要多長時間:速凍粽子
方法一:燒開水需要15-20分鐘。建議放在盤子里，放在籠子里蒸15分鐘即可食用。如果不是太大，時間可以縮短。如果熟了，煮開后放入，煮15分鐘左右，用普通鍋即可。
方法二:取出先解凍，再煮開水。煮沸后，直接放入鍋中。不要放太多水。只要一半的餃子就可以了。不要把樹葉拆開，它們不會腐爛。大火煮15到20分鐘左右肯定是可以的。如果你想要一個微波爐，需要10分鐘。
煮粽子需要多長時間:自己包的生粽子
聲明一:煮粽子的時間和你包的粽子大小有關(guān)。糯米一定要先泡，泡的時候最好放點灰水(咸的)，這樣煮出來的粽子才好吃。要知道自己是不是熟了，煮到一定程度，舀起來用手指按。如果你覺得又軟又粘，你就熟了。否則，翻過來繼續(xù)煮。一般情況下，普通炊具需要40分鐘左右，高壓鍋需要20分鐘左右。如果怕不熟，就把火關(guān)了，悶幾分鐘。然后你就可以和家人一起享受美食了。
陳述二:高壓鍋煮20分鐘到半小時。煮粽子太久了。如果不用高壓鍋，里面可能要2個小時才能煮透，不然中間會有五谷雜糧。如果包松了，會快一點，一個半小時。
聲明三:煮粽子的時候，一定要用水煮沸，才可以落下。水一定要泡在粽子面里，再用武火煮3個小時左右再煮。煮粽子的過程中不要加生水。注意沁水粽子不能和其他粽子一起煮。煮好趁熱拿出來。吃飯的時候，把粽子的葉子打開。粽子香，油而不膩，糯而不粘，咸而甜，嫩而可口。
聲明四:要看粽子袋有多大，棕葉袋的松緊度和松木有很大關(guān)系。紅豆花生要泡很久，糯米要泡半小時，高壓鍋蒸一小時。
聲明五:煮粽子的時間和你包的粽子大小有關(guān)。糯米一定要先泡，泡的時候最好放點灰水(咸的)，這樣煮出來的粽子才好吃。要知道自己是不是熟了，煮到一定程度，舀起來用手指按。如果你覺得又軟又粘，你就熟了。否則，翻過來繼續(xù)煮。老婆包了大概兩個一斤的粽子，用普通鋁鍋煮了六個多小時。我們家的柴火是免費的，他們幾個一起做飯很熱鬧，有時候八個小時。
高壓鍋煮粽子的方法是什么(做粽子的技巧)
1.煮粽子時，粽子必須先用水卷好，才能落下。水一定要泡在粽子面里。再搟開后，可以大火煮3小時左右。煮粽子的過程中不要加生水。煮粽子時，在上面壓一個重物，以免水開時粽子過度翻滾，容易散落。煮好趁熱拿出來。吃飯的時候，把粽子的葉子打開。粽子香，油而不膩，糯而不粘，咸而甜，嫩而可口。
2.用大火煮高壓鍋。當(dāng)蒸汽開始出來時，蓋上壓力閥，用小火煮30分鐘，然后關(guān)火煨20分鐘。最后拆下壓力閥，將鍋內(nèi)的蒸汽完全釋放出來；如果在普通湯鍋里煮，需要在水煮沸后用中火煮沸2小時以上。
3.煮餃子的時候，餃子的捆扎也很講究:比如豆沙餃子，不要扎得太緊，防止米粒被擠成豆沙。如果沒有煮熟透，就會出現(xiàn)捏手現(xiàn)象；如果用肥豬肉，就不要扎得太緊，要適度的緊；如果用瘦肉的話，要扎緊，因為瘦肉熟了會縮水，湯圓餡的脂肪汁會漏到水里，扎緊就能保證粘度和口感。
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