近日,一份來自環(huán)保組織的報告稱,麥當勞、漢堡王、溫蒂等各大快餐店的食品包裝中都發(fā)現(xiàn)了PFAS。PFAS是一類與癌癥、肝損傷、甲狀腺疾病和發(fā)育問題有關(guān)的化學品。PFAS是全氟烷基和多氟烷基物質(zhì)的縮寫,耐高溫,不易降解,可能致癌,導致體重增加,影響兒童發(fā)育和免疫系統(tǒng)。
每四個樣本中就有三個檢測到了PFAS,更多在家吃飯的人血液中PFAS濃度較低,而在外吃飯或多吃外賣的人血液中PFAS濃度較高。如果每天食用每1000大卡非外賣食品,PFAS濃度會降低5%,如果每天食用每100大卡微波爆米花,PFAS濃度會增加5%。
對于在麥當勞和漢堡王食品包裝中發(fā)現(xiàn)的有毒物質(zhì)PFAS,漢堡王和麥當勞表示正在與供應商討論配送方式。麥當勞回應稱,已在全球范圍內(nèi)從麥當勞食品包裝中取消了主要的PFAS子集類別,并正在與供應商合作。探索進一步的改進,逐步淘汰含有全氟辛烷磺酸的包裝;麥當勞在中國使用的食品包裝材料沒有添加PFASs,完全符合國家相關(guān)標準。請隨意使用。
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