不要在水龍頭下直接沖洗生肉制品不要直接在水龍頭下清洗生肉制品
6月18日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制發(fā)布夏季低風險地區(qū)防護指南，提出食品消費者不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品，防止濺灑污染。國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《夏季低危區(qū)重點地區(qū)重點單位重點場所肺炎疫情常態(tài)化防控指南》，分為場所、單位、人群三個部分。人群篇《食品消費者保護指南》中提到，家庭在準備食品時要注意關(guān)鍵環(huán)節(jié)的衛(wèi)生。特別是處理生肉、家禽、水產(chǎn)品后，用肥皂和自來水洗手至少20秒。
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