在農村，我們總能看到許多人投身于農業(yè)的陣營。他們抓住農業(yè)政策，積極促進農業(yè)生產，利用現(xiàn)代農業(yè)方法致富。特別是現(xiàn)在特色陸生動物不允許養(yǎng)殖，于是很多人紛紛進入種植行業(yè)，也有利于行業(yè)更加規(guī)范和科學。其實很多蔬菜在農村都是高價出售的，只要能合理種植，就能賺到一定的利潤。

現(xiàn)在是春天，許多老農民也來到了農村。他們正在考慮抓住春耕的好季節(jié)，以便更好地開展農業(yè)生產。今天，作者當然介紹了一種蔬菜，那就是寶塔菜。很多人聽了它的名字都很驚訝，對它沒有印象。其實是花菜的一種。在如今科技發(fā)達的溫室里，大家一年四季都會種，花菜成了很多人的主要需求。當然，它的原產地不是中國，而是地中海地區(qū)。在國內引進時間不算太長，只有29年。

起初，寶塔被認為是一種觀賞花。畢竟它的價值很高，看起來像一座螺旋分布的小塔。和肉一樣，很多人看到后就買回家喂，因此觀賞價值更高。不過老農民沒那么多藝術情懷，也沒太欣賞。而是注重寶塔菜的實際價值。

其實是大白菜花的一個變種，經過幾代人的培育，長得更好了。當然，在國內對它的需求并不明顯，但在歐洲，它是一種非常正宗的高端菜肴，售價高達15元，味道非常鮮美，吸引了許多人品嘗和食用。當然，國外有很多吃法。比如冷沙拉可以直接吃，但是要注意清洗，比較衛(wèi)生。

當然它營養(yǎng)豐富，維生素A和蛋白質都不錯，所以在國外已經成為高端蔬菜。目前種植它的人多了，很多農民都從中賺了不少錢。對于種白菜花的人來說，管理起來相對容易。畢竟他們種植條件一樣，需要種植在排水透明、土層深厚的地方，生長周期也很長，一般達到四個月。

其實在中國北方南方都可以種，但是南方冬天種比較好。在北方地區(qū)，主要種植在秋季，因此每畝收入高達4000金，在市場上也以15元的高價出售。而且它的經濟效益看似不錯，但很多農民不敢種。很多人認為不被大眾接受。一旦種多了，賣不出去就虧大了。

其實老農民考慮的也是一個值得關注的問題。畢竟農民種植的農作物受市場影響很大，農民一定不能盲目種植，否則種植后賣不出去就麻煩了。當時我相信農民是無奈的。你怎么想呢?