紅薯營養(yǎng)價(jià)值豐富，香甜可口，是秋冬季節(jié)人們喜愛的食物。紅薯不僅可以煮著吃，還有各種做法。讓我們一起來看看:

烤紅薯。需要準(zhǔn)備的食材:大約兩個(gè)紅薯，一點(diǎn)牛奶，一點(diǎn)杏仁片，一點(diǎn)奶酪，適量黃油。

制作方法:紅薯洗凈切好，放入鍋中煮至熟透。如果不確定紅薯蒸不蒸，可以用筷子輕輕一貼。如果你能堅(jiān)持下去，紅薯已經(jīng)蒸熟了。取出蒸熟的紅薯心，放入碗中。紅薯心加入適量黃油攪拌。攪拌均勻后，加入牛奶攪拌。拌勻后再放回紅薯皮里填。然后在紅薯肉上均勻撒上杏仁片和奶酪，放入烤箱?？鞠?80℃，預(yù)熱5分鐘，烘烤15分鐘，然后取出。

紅薯丸子。要準(zhǔn)備的材料:大約兩個(gè)紅薯，糯米粉，白芝麻，糖和油。

制作方法:將紅薯蒸熟，去皮，用勺子碾成紅薯糊。倒入適量糯米粉，與紅薯糊混合，揉成光滑的糯米面團(tuán)。將揉好的紅薯和糯米面團(tuán)分成大小均勻的面劑，揉成小球。將地瓜湯圓快速浸泡在水中，在白芝麻中滾動(dòng)，使地瓜湯圓被白芝麻均勻包裹。鍋內(nèi)倒入適量食用油，油熱后將麻球依次放入，炸至自然漂浮，然后撈出。

紅薯紅棗湯。需要準(zhǔn)備的食材:一個(gè)紅薯，幾個(gè)大棗，適量冰糖。

制作方法:紅棗洗凈，清水浸泡，紅薯洗凈，去皮，切塊，清水浸泡。鍋內(nèi)加入適量清水，放入大棗，大火煮沸。紅棗煮十分鐘后，加入冰糖，然后加入紅薯，繼續(xù)煮，不斷撇去水面漂浮的泡沫，紅薯軟了就關(guān)火。這種紅薯紅棗湯味道香甜，營養(yǎng)豐富，已經(jīng)準(zhǔn)備好了。

自制紅薯?xiàng)l。需要準(zhǔn)備的食材:兩個(gè)紅薯左右，干淀粉適量，油適量，番茄醬適量。

具體做法:將紅薯洗凈，去皮，切成細(xì)條，將切好的紅薯?xiàng)l放入冷水中浸泡，去除紅薯?xiàng)l表面的淀粉。取出紅薯?xiàng)l，瀝干水分，撒上干淀粉，攪拌均勻。鍋內(nèi)放入適量的食用油，加熱到70%時(shí)，依次加入紅薯?xiàng)l。期間用鍋鏟慢慢攪拌，防止粘底粘鍋，使紅薯?xiàng)l受熱均勻。炸至紅薯?xiàng)l金黃，然后撈出。將炸好的紅薯?xiàng)l放入盤中，配上番茄醬。