人生百味下一句是什么被寬油伺候的996打工人！從刷寶美食視頻里一窺“人生百味”

2020-12-13 財(cái)經(jīng) 人生百味下一句是什么,外賣,工人,萌萌,美食

“打工人，打工魂，打工人都是人上人?！弊罱鸬摹按蚬す！弊屆刻毂疾ㄔ谏习嗤局械拇蚬と耍谟么俗猿爸嘁矔囊恍?。

曾經(jīng)有碗毒雞湯直指當(dāng)代年輕人的工作本質(zhì)——在辦公大樓里勤勤懇懇打字的你，與曾經(jīng)老一輩在車間辛勤織布的情形并無不同，現(xiàn)在看起來更耀眼的工作地點(diǎn)，只是時(shí)代變遷與經(jīng)濟(jì)騰飛發(fā)展后帶來的職業(yè)轉(zhuǎn)變。總的來說，光鮮的不是你和我，而是整個(gè)職場“升級”后改頭換面的2.0版的勞動人民。

用“寬油大法”對抗996后遺癥

夜幕降臨，伴隨著打卡機(jī)的一聲“謝謝”走上地鐵的Eric變回了普通人小沈，又是靠美式咖啡，以及一份重油重辣的夜間豪華火鍋套餐撐下來的一天。

用外賣的方式來填飽肚子，可以說是打工人最便捷的飲食方式，翻開歷史，其實(shí)外賣早在漢朝就已出現(xiàn)，只不過因其昂貴的起送價(jià)格難以普及。而在唐朝武則天執(zhí)政時(shí)期，外賣又成為官員們的標(biāo)配，眾人對夜宵的熱愛也讓外賣文化在此時(shí)達(dá)到興盛。

而如今的外賣形式，因其種類多樣、足不出戶等特點(diǎn)成為被996和007支配的年輕人的最便捷的選項(xiàng)。調(diào)查顯示，重油重鹽等重口味菜系最受打工人歡迎，一勺寬油打底、麻椒辣椒作陪，能夠治愈辛勞一天的胃。

但是，外賣中獨(dú)有的煙火氣其實(shí)是各式添加劑的“功勞”，熱衷外賣的小沈深知外賣不等于健康，只不過比起難得的放空時(shí)間，卻不想困于鍋臺罷了。

“精致窮”下更難舍烹飪帶來的煙火氣

與小沈持不同的態(tài)度，隔壁萌萌對美食的追求似乎有些嚴(yán)苛。

前不久，一張名為“中國的最具代表性頂級食材是什么”的圖片因評論大火。評論中的唐僧圖被怒贊成熱門評論第一名，大家笑過之余翻翻評論區(qū)發(fā)現(xiàn)，答案不論是火鍋還是川菜，不管是甜口還是咸口總有投反對票的人。

作為美食大國，中餐的豐富性讓每個(gè)中國人都有心里最鐘愛的那道菜，而在外賣流行的當(dāng)下，那些跨越城區(qū)的配送并不能讓每位打工人次次獲得滿足。外賣方便快捷背后隱藏的踩雷、超時(shí)、口感不佳、面食勿點(diǎn)等隱患也讓萌萌不愿妥協(xié)。

有“圖方便”的小沈，自然也有一部分打工人“熱衷烹飪”，像萌萌一樣不愿為過度調(diào)味的外賣花去大半工資，還要承受踩雷風(fēng)險(xiǎn)的“精致打工人”，他們都會選擇每周集中一天前往菜市場采購一周的食材，下班后的時(shí)間只需翻炒幾分鐘，慰藉靈魂的家常小炒就出爐了。無需擔(dān)心添加劑，也無需再為單一化的美食買單，打開正在追的下飯劇，邊看邊吃，用美食填滿難得的閑暇時(shí)光。