中訪網(wǎng)財經(jīng)目標(biāo)成為第一家在國內(nèi)A股市場上市的新型方便食品企業(yè)的【白家食品】，近日完成了近2億元B輪融資，由高瓴創(chuàng)投領(lǐng)投，茅臺建信投資基金、壹叁資本跟投，老股東同創(chuàng)偉業(yè)、彬復(fù)基金持續(xù)加碼。

值得一提的是，這是該公司半年內(nèi)再度獲得融資，2020年2月，白家食品曾獲得1.1億元A輪融資。

此前，白家食品董事長陳朝暉表示，“明年我們在完成三年財務(wù)審計之后，就會提出上市申請”。

公開資料顯示，白家食品以方便粉絲起家，2015年切入方便面市場，2016年進(jìn)行重組，是一家致力于特色方便食品的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷推廣的專業(yè)食品企業(yè)。

目前，白家食品擁有方便粉絲、方便自熱火鍋、方便自熱米飯等七大產(chǎn)品系列，兩百多個單品，旗下?lián)碛小鞍准谊愑洝薄ⅰ鞍挕眱纱笃放啤?/p>

同時，該公司還為李子柒、百草味、三只松鼠等品牌的方便速食產(chǎn)品提供代工服務(wù)。

據(jù)了解，該公司連續(xù)實(shí)現(xiàn)5年的高速增長，最近三年的平均銷售增長率達(dá)到45%，2019年，其主營業(yè)務(wù)銷售額為7.1億元。

陳朝暉預(yù)測，今年公司收入有望突破12億元，凈增長超過5億。

而突如其來的疫情，引爆“宅經(jīng)濟(jì)”，方便食品需求激增。得益于疫情帶來的市場紅利，白家食品2月訂單量一度達(dá)到去年同期的5倍，今年上半年銷售額同比增長120%。

不過，有專家指出，疫情過后，消費(fèi)者對食品營養(yǎng)和新鮮程度要求更高，這也符合近年來食品消費(fèi)趨勢。

另一方面，疫情宅家期間，飯店關(guān)閉，不少人開始自己做飯，“食材新鮮”、“健康的烹調(diào)方式”、“吃的放心”等成為消費(fèi)者更加關(guān)心的話題。

這也就是說，隨著疫情形勢好轉(zhuǎn)，方便食品的銷售也許會產(chǎn)生一定壓力。

此外，白家食品現(xiàn)階段品牌張力不夠，品牌知名度有待提高，“低調(diào)”做產(chǎn)品、做代工，并沒有花太多精力和成本在營銷上，如果想要有更大的增長，品牌營銷是其需要補(bǔ)齊的短板。

“白家食品并不是一個全國性的一個品牌，它在方便食品領(lǐng)域只是二線品牌”，食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示“白家食品在整個全國化運(yùn)營方面并不是太強(qiáng)，整個渠道的覆蓋也不是很完善。而隨著資本加持，或許會對它在渠道、產(chǎn)品創(chuàng)新數(shù)字化、品牌營銷，以及電商新零售的短板方面有所補(bǔ)充”。

另據(jù)中國食品安全網(wǎng)指出，方便食品的價格上限就是外賣的價格均價。如果想考慮方便食品與外賣的關(guān)系，就需要在便利性和餐飲還原度兩個維度之間選擇，中間就是性價比，所以越貴的方便食品總市場規(guī)模越小。

這也是新型方便食品的一個難點(diǎn)所在，一方面需要不斷創(chuàng)新出新穎、美味的產(chǎn)品吸引消費(fèi)者，另一方面還需要考慮市場定價，投入與成本或限制產(chǎn)品的發(fā)展。