WTF？喝純牛奶還要那么技術(shù)專業(yè)？（人力Doge）

自打中國(guó)奶粉丑事一而再再而三被曝出品質(zhì)丑事，芥末醬就剛開始根據(jù)各種各樣的渠道“掠奪”進(jìn)口牛奶。

喝的多了，剛開始關(guān)心牛奶包裝上各種各樣標(biāo)識(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分登陸密碼，針對(duì)“有機(jī)化學(xué)”和“驗(yàn)證”等定義也剛開始關(guān)心。

為了更好地考慮自身的求知欲，也為了更好地惠及眾多“產(chǎn)后無奶不歡”的“奶友”們，我打算，干票大的！做一次進(jìn)口牛奶的橫著評(píng)測(cè)。

在本文中，各位“產(chǎn)后無奶不歡”的“奶友”們可能掌握到以下信息內(nèi)容，濃濃的干貨知識(shí)，大概必須五分鐘的時(shí)間：

講解各種進(jìn)口牛奶品牌的營(yíng)養(yǎng)成分登陸密碼

10大進(jìn)口牛奶的盲評(píng)檢測(cè)

進(jìn)口牛奶哪家好，且看強(qiáng)烈推薦排名榜

全家福照片

如圖所示，被測(cè)特邀嘉賓為：

PS：此次評(píng)測(cè)正常情況下含英國(guó)有機(jī)化學(xué)谷，無可奈何這名達(dá)人供應(yīng)太不可靠，預(yù)購期居然必須兩月，結(jié)果預(yù)料之中沒法立即購到，身心疲憊，喝個(gè)牛乳都那么費(fèi)力，覺得不容易再動(dòng)了心……

因此 有關(guān)有機(jī)化學(xué)谷的評(píng)測(cè)僅限對(duì)其營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的比照。

一．講解各種進(jìn)口牛奶品牌的營(yíng)養(yǎng)成分登陸密碼

二．被測(cè)知名品牌的牛乳動(dòng)能接近262-276中間，最大的為安佳有機(jī)化學(xué)（276），風(fēng)車牧場(chǎng)和睦荷動(dòng)能最少為262。動(dòng)能這個(gè)東西見仁見智，減肥瘦身追求美麗人群當(dāng)然不容易喜愛發(fā)熱量高的商品，且動(dòng)能并不是考量牛乳的最重要規(guī)范之一，針對(duì)牛乳而言最重要的是蛋白和鈣成分：

蛋白層面，仍然是安佳有機(jī)化學(xué)全脂牛奶領(lǐng)先諸多知名品牌，蛋白質(zhì)含量達(dá)到“駭人聽聞”的每200ml3.8g。普及化一下，一般牛乳的蛋白質(zhì)含量為3.5G，而在牛乳中提升0.1g的蛋白質(zhì)含量都難以完成。

可是好死不死，安佳近期不斷出現(xiàn)負(fù)面報(bào)道，恒天然也表明已經(jīng)招回，這也讓芥末醬有點(diǎn)兒小擔(dān)心呀~進(jìn)腹部的物品，產(chǎn)品質(zhì)量還是要確保噠~

鈣成分層面，上質(zhì)、德亞技?jí)喝盒?，?00ml內(nèi)鈣成分達(dá)124mg，次之是愛氏晨曦有機(jī)化學(xué)（123mg）和紐仕蘭（122mg），樂荷、荷高、風(fēng)車牧場(chǎng)每200ml鈣成分為120mg，延世農(nóng)場(chǎng)因歸屬于調(diào)制乳以維他命D成分取代了鈣成分，而英國(guó)有機(jī)化學(xué)谷仍未出示鈣成分?jǐn)?shù)據(jù)信息。

產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)層面

德亞包裝比較鮮艷，辨識(shí)度較高；

來源于西班牙的樂荷、風(fēng)車牧場(chǎng)及其荷高包裝規(guī)格型號(hào)差別并不大，平淡無奇；

安佳有機(jī)化學(xué)和愛氏晨曦有機(jī)化學(xué)的包裝規(guī)格型號(hào)類似，但愛氏晨曦有機(jī)化學(xué)包裝楞角顯著沒有安佳顯著，以致于非常容易被覺得牛乳已脹包，遭受許多“奶友”提出質(zhì)疑。

延世農(nóng)場(chǎng)選用全透明塑料瓶子包裝，能夠形象化感受到牛乳的顏色和濃砂漿稠度，給人留有純粹安心的印像,但其保存期較短,不利壓貨和儲(chǔ)放。

關(guān)鍵點(diǎn)層面，來源于西班牙的樂荷有機(jī)化學(xué)、風(fēng)車牧場(chǎng)及其荷高選用“合蓋 瓶蓋子”設(shè)計(jì)方案，十分個(gè)性化，也對(duì)盒里牛乳質(zhì)量開展了雙向維護(hù)；而法國(guó)的上質(zhì)和德亞在合蓋下設(shè)塑膠片區(qū)和錫紙，旋轉(zhuǎn)合蓋的另外會(huì)立即割開內(nèi)嵌錫紙，但其仍然留到盒里，每一次倒牛奶時(shí)，牛乳必定會(huì)穿過錫紙，那樣針對(duì)略微潔癖癥的芥末醬而言有點(diǎn)兒接受無能……

小規(guī)格型號(hào)的愛氏晨曦有機(jī)化學(xué)、安佳有機(jī)化學(xué)、紐仕蘭均選用基本的塑料吸管插口設(shè)計(jì)方案，無別的閃光點(diǎn)可談。

評(píng)測(cè)內(nèi)容：牛乳飽和度

評(píng)測(cè)結(jié)果：延世農(nóng)場(chǎng)牛乳色調(diào)最白，大約這也是有自信應(yīng)用全透明塑料瓶子包裝的一大緣故吧，安佳有機(jī)牛奶色調(diào)最黃，乃至偏重于巧克力色，次黃為紐仕蘭。其他商品牛乳飽和度相距并不大。

評(píng)測(cè)內(nèi)容：牛乳掛杯

牛乳掛杯難題好多人較為關(guān)心，殊不知芥末醬查了許多 材料，見解竟然砰然碰撞截然不同，因而，文中也不做結(jié)果了，給大伙兒出示了掛杯的實(shí)拍照片，較為care的就自身分辨好了~

評(píng)測(cè)結(jié)果：德亞、愛氏晨曦、延世農(nóng)場(chǎng)、安佳掛壁不勻稱，杯內(nèi)壁乃至能夠見到細(xì)顆粒物；樂荷有機(jī)化學(xué)、上質(zhì)、風(fēng)車牧場(chǎng)、荷高和紐仕蘭掛壁勻稱，奶質(zhì)細(xì)致。

二．奶友盲評(píng)

牛乳評(píng)測(cè)，我們都是用心的。

邀約了10個(gè)（依據(jù)牛乳的選購性別比例，大家選了4男6女）“產(chǎn)后無奶不歡”還特注重的“奶友”對(duì)被測(cè)牛乳開展點(diǎn)評(píng)，除根據(jù)口味（是不是發(fā)澀、很澀、清新）、味兒（是不是正宗）、濃砂漿稠度、奶味（根據(jù)味覺判斷牛乳的香氣是不是正宗濃厚）、復(fù)喝（即喝了以后還想喝）五個(gè)指標(biāo)值開展得分（1-五分）外，還對(duì)每個(gè)牛乳開展簡(jiǎn)易的主觀性點(diǎn)評(píng)。盲評(píng)結(jié)果：

“奶友”評(píng)價(jià)：味兒略淡，不香，味兒偏甜，覺得很象兌沖洗調(diào)；

考核評(píng)價(jià)：奶香味當(dāng)然，味兒偏甜，清甜味超過奶香味且清甜味比較長(zhǎng)久，深厚度適度，性價(jià)比高相對(duì)性較高。

“奶友”評(píng)價(jià)：口感偏甜，甜味偏淡；

考核評(píng)價(jià)：奶香味不純，味兒甜甜的，口味清新，濃砂漿稠度適度偏稀，性價(jià)比高還不錯(cuò)。

“奶友”評(píng)價(jià)：味兒相對(duì)性濃醇正宗，口味清爽。

考核評(píng)價(jià)：味兒甜甜的，奶香味當(dāng)然，口味清爽滑爽，飲后無黏膩感，濃砂漿稠度適度，余味有奶味，且做為一款有機(jī)牛奶，性價(jià)比高還不錯(cuò)。但濃砂漿稠度不高，針對(duì)強(qiáng)加于人“濃砂漿稠度”的“奶友”，慎重選擇樂荷。

“奶友”評(píng)價(jià)：甜味適度偏甜，一部分小伙伴們表明太甜了，牛乳濃度值適度，喝了很膩。

考核評(píng)價(jià)：糖度適度、細(xì)細(xì)品味略酸酸的、聞著一切正常奶香味道、濃砂漿稠度適度稍厚，喝了以后稍微口干舌燥，有點(diǎn)草青味，喜愛濃厚感的奶友很有可能較為喜愛，喝了后一段時(shí)間內(nèi)都是會(huì)提示你剛喝過牛乳，性價(jià)比高較高。

官員點(diǎn)評(píng)：奶味不當(dāng)然，口味雜亂無章，牛乳色調(diào)變黃，沒有服用沖動(dòng)。

考核評(píng)價(jià)：奶香味較濃但不良，細(xì)細(xì)品味有點(diǎn)番茄醬味及奶味，口感發(fā)糊，口味發(fā)粘，喝了口干舌燥。

官員點(diǎn)評(píng)：很好吃~

考核評(píng)價(jià)：奶香味濃厚，清甜味適度，口味香純稍膩，喝了稍微口干舌燥，整體點(diǎn)評(píng)優(yōu)良，也獲得了4.0的官員得分。但盡管味兒非常好，但這一款高價(jià)牛乳卻實(shí)則“調(diào)制乳”（成本費(fèi)很低），性價(jià)比高偏差，營(yíng)養(yǎng)元素一般，未提醒有鈣成分，也是令人迫不得已擔(dān)心的一件事。且牛奶保質(zhì)期較短，可用場(chǎng)所稍微受到限制，不宜很多壓貨~

官員點(diǎn)評(píng)：奶香味有點(diǎn)兒怪異，味兒較差，有股牛羊膻味；

考核評(píng)價(jià)：奶香味濃但不良，帶淡淡的藥味，味兒不甜，略微豆腥味，口味偏澀，有點(diǎn)兒沖泡嬰兒奶粉的的感覺，奶質(zhì)粘稠。

官員點(diǎn)評(píng)：奶香味適度，口味還不錯(cuò)，有點(diǎn)兒稀；

考核評(píng)價(jià)：奶香味當(dāng)然，口感甜甜的，口味清新，濃砂漿稠度偏稀，融合其進(jìn)口奶源地優(yōu)點(diǎn)及其零售價(jià)，性價(jià)比高很高。

官員點(diǎn)評(píng)：味兒甜而不膩，口味很澀。

考核評(píng)價(jià)：口感偏甜，奶香味當(dāng)然，奶質(zhì)較稀，喝了口干舌燥，有點(diǎn)煙薰味。雖具備有機(jī)化學(xué)優(yōu)點(diǎn)，價(jià)錢在三款有機(jī)牛奶中最少，但綜合性看來，性價(jià)比高高過安佳有機(jī)化學(xué)，但不如樂荷有機(jī)化學(xué)。

升級(jí)評(píng)測(cè)：酸牛奶檢測(cè)

涼飲、現(xiàn)磨咖啡、做酸奶、奶冰……一款好牛乳，有100種概率，而這種“衍生產(chǎn)品”的質(zhì)量，非常大水平由做成它的牛乳質(zhì)量決策。因此 此次刻意添加了做成酸牛奶的升級(jí)評(píng)測(cè)。

被測(cè)知名品牌中，延世農(nóng)場(chǎng)歸屬于調(diào)制乳，即牛乳成分只占80%上下，其他20%為別的調(diào)料，例如麥精、朱古力、巧克力粉等（難道說它是延世好吃的緣故？？）。因?yàn)檎{(diào)配奶中早已加了許多 別的調(diào)料，在其中不可以確保是否會(huì)有哪些成份危害到牛奶蛋白質(zhì)的構(gòu)造，或是危害到乳酸菌飲料的發(fā)醇工作能力。因而其并并不是制作酸奶的最好的選擇。

因此 本次芥末醬只將除延世農(nóng)場(chǎng)外的別的8款進(jìn)口純奶開展了評(píng)測(cè)。

評(píng)測(cè)結(jié)果：

此次酸奶制作應(yīng)用同一乳酸菌飲料、同一酸奶機(jī)，而且在同樣的自然環(huán)境下，選用同一時(shí)長(zhǎng)開展制做，關(guān)鍵評(píng)測(cè)酸牛奶在同一自然環(huán)境下的成型實(shí)際效果，結(jié)果僅作參考。

做成酸牛奶的色調(diào)與牛乳自身的色調(diào)相關(guān)關(guān)系，預(yù)料之中，安佳有機(jī)化學(xué)做出去的酸牛奶色調(diào)最黃，次之是紐仕蘭。

安佳有機(jī)化學(xué)的凝結(jié)水平最大，樂荷有機(jī)化學(xué)次之；紐仕蘭凝結(jié)水平極低，基礎(chǔ)呈液體狀態(tài)。

對(duì)于口味

安佳有機(jī)牛奶酸值最大，無香；

上質(zhì)奶質(zhì)不錯(cuò)、嫩滑，但細(xì)細(xì)品味后香氣不夠；

樂荷有機(jī)化學(xué)味兒較香，奶質(zhì)較純，總體主要表現(xiàn)不錯(cuò)；

荷高、風(fēng)車牧場(chǎng)味兒不錯(cuò)，相較下風(fēng)車牧場(chǎng)香氣較濃，酸值更重。

紐仕蘭和德亞的味兒略怪異，愛氏晨曦有機(jī)化學(xué)味兒呈酸性，口味很澀。

匯總而言，在制作酸奶的升級(jí)評(píng)測(cè)中，來源于西班牙的樂荷有機(jī)化學(xué)、風(fēng)車牧場(chǎng)處在領(lǐng)先影響力。

三．進(jìn)口牛奶哪家好，且看強(qiáng)烈推薦排名榜

根據(jù)之上對(duì)10款進(jìn)口牛奶各種各樣理性感性剖析，芥末醬匯總出可靠牛乳強(qiáng)烈推薦排名榜：

口感最好Top3

樂荷有機(jī)化學(xué)（綜合性主要表現(xiàn)不錯(cuò)，口味清新，夏天牛乳首選）

延世農(nóng)場(chǎng)（味兒雖好，但因其為調(diào)制乳，因涉嫌追責(zé)口味放進(jìn)防腐劑等）

風(fēng)車牧場(chǎng)（盲評(píng)階段受到好評(píng)，奶味正宗甜甜的，性價(jià)比高也很高呢）

口感最爛Top3

愛氏晨曦有機(jī)化學(xué)（味兒甜而不膩，口味很澀，牛乳有點(diǎn)煙薰味……）

安佳有機(jī)化學(xué)（奶香味不純，摻雜著奶味和羊膻味，芥末醬真心實(shí)意愛不起來）

紐仕蘭（聞著喝著都是有一股藥味，喝到開始懷疑人生）

最終重磅消息發(fā)布——

綜合性指數(shù)值強(qiáng)烈推薦榜

樂荷有機(jī)化學(xué)（外型略丑萌但關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)定十分及時(shí)，盲評(píng)階段兼顧清新自然口感、營(yíng)養(yǎng)成分和高質(zhì)量，稱得上有機(jī)牛奶商品中性價(jià)比高King，三重有機(jī)食品認(rèn)證也是蠻強(qiáng)大的~）

風(fēng)車牧場(chǎng)（在非有機(jī)牛奶中性價(jià)比高很高，可是這款并奶不具備“有機(jī)化學(xué)”優(yōu)點(diǎn)，總體稍遜一籌，不如樂荷有機(jī)化學(xué)）

上質(zhì)（一款找不出大問題又找不著突顯優(yōu)勢(shì)的平淡無奇奶……）

延世農(nóng)場(chǎng)（高價(jià)飲品確是調(diào)制乳，口感雖還不錯(cuò)，但因涉嫌應(yīng)用防腐劑調(diào)配而成，營(yíng)養(yǎng)元素一般，未顯示信息鈣成分，樹立新鮮牛奶卻被提出質(zhì)疑實(shí)則“偽巴氏”）

有機(jī)化學(xué)谷（缺貨達(dá)人，綜合性考慮到將其放到正中間部位）

德亞（具備性價(jià)比高優(yōu)點(diǎn)，但提出質(zhì)疑的響聲從沒終止，保險(xiǎn)起見，暫住第六）

荷高（一樣是一款平淡無奇的牛乳，在盲評(píng)階段被評(píng)測(cè)為不如上質(zhì)和德亞）

安佳有機(jī)化學(xué)（本有“有機(jī)化學(xué)”大大加分，可是確實(shí)不太好吃……牛乳的顏色也令人開始懷疑人生……）

愛氏晨曦有機(jī)化學(xué)（一樣口感較差，且奶質(zhì)較稀，牛奶包裝有“脹包”行為，總體印像略差）

紐仕蘭（奶香味濃，但味兒、口味相對(duì)性都很差，基礎(chǔ)歸屬于不容易認(rèn)購商品了……）

匯總匯總匯總，關(guān)鍵的事兒說三遍

它是芥末醬第一次做評(píng)測(cè)，全過程略錯(cuò)亂可是心態(tài)還是很用心的，結(jié)果盡管含有一定主觀可是也綜合性了各種各樣評(píng)測(cè)結(jié)果，還是具備很高實(shí)用價(jià)值的。

選購牛乳，或沉溺于味蕾，或追求完美健康營(yíng)養(yǎng)……在這以前，芥末醬也覺得牛乳商品如出一轍，但根據(jù)評(píng)測(cè)及其相關(guān)資料的查看，比照了各類指標(biāo)值，芥末醬和朋友們都震驚，因此匯總出自身種樹及信任感知名品牌——樂荷有機(jī)化學(xué)。純碎本人好物推薦，無一切利益有關(guān)，不喜勿噴：

牛乳這東西，上溯原產(chǎn)地，還是西班牙最正宗（能夠查到，北緯40度-50度），暖溫帶海洋性氣候、全年度柔和多雨、當(dāng)然清爽、青飼料茂盛這種大家學(xué)高中地理都背得一字不漏了~

三重有機(jī)食品認(rèn)證（包裝上顯著標(biāo)志~），質(zhì)量確保。進(jìn)口奶的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)分成英國(guó)、歐盟國(guó)家和澳新。歐盟國(guó)家的規(guī)范高過澳新和英國(guó)，稱得上最嚴(yán)苛。且包裝設(shè)計(jì)上設(shè)定追朔二維碼，一開始芥末醬也沒在乎，一次突發(fā)奇想查了一下居然確實(shí)能夠查！出！來！驚不意外驚喜，意不出現(xiàn)意外？

以前看某國(guó)內(nèi)知名有機(jī)牛奶商品說成引入荷斯坦奶牛，以后發(fā)覺這一乳牛便是荷！蘭！的！那比不上立即喝西班牙的牛乳咯，并且芥末醬還問了在荷蘭留學(xué)的高帥富盆友（還單身哦~可出示聯(lián)系電話），確定了一下這款商品在西班牙商場(chǎng)同歩市場(chǎng)銷售，能夠放心使用~

之上。