夏季的高溫，使得人們更容易出汗，身體水分排出速度加快，人就容易感到渴，這會(huì)有人就會(huì)選擇買上一杯冰爽的珍珠奶茶喝一喝了。而為了達(dá)到更健康的飲用，有的人甚至?xí)晦o辛苦的選擇自己買材料回家制作，那么大家是否知道珍珠奶茶怎么做呢？不知道的話，今天就一起來了解下吧！

買好材料可制作珍珠奶茶

說起珍珠奶茶，顧名思義，其組成部分就是珍珠+奶茶了，所以大家只需要買好材料，稍微了解下就可以知道珍珠奶茶怎么做了。首先，“黑珍珠”其實(shí)是一種由木薯淀粉等成分制作而成的粉圓，所以要想制作出飲品店那樣的珍珠奶茶，大家可以先去買些珍珠粉圓。

夏日冰飲可在家自制

然后拿一個(gè)鍋，倒入適量的水，并把其煮開，接著把粉圓倒進(jìn)鍋里煮開，倒的時(shí)候要記得邊攪拌，等到鍋里再次煮開了，再把火調(diào)小，慢火滾幾分鐘，就可以關(guān)火。等一小會(huì)后，將珍珠放進(jìn)冷水淘洗，這樣彈性更足，口感更好。過冷水后就可以撈出放餐具里，加上點(diǎn)蜜糖就可以備用了。

奶茶的話，簡單點(diǎn)就是買一些奶茶粉了，不少飲品店也是這樣直接用粉劑沖調(diào)的，沖好了奶茶，再加入自己做好的粉圓，一杯珍珠奶茶就出現(xiàn)了。說復(fù)雜也不會(huì)很復(fù)雜，只要材料到位，動(dòng)手能力強(qiáng)的話，看一眼材料說明都知道珍珠奶茶怎么做了。所以說來說去，重點(diǎn)就是買好材料。

其中不太好找的就是“黑珍珠”了，根據(jù)網(wǎng)友們的普遍說法，這種東西一般商場、超市都沒有賣，得去專門的食品市場才有，或者是去賣食品添加劑、蛋糕配料的地方才能買到。不過，現(xiàn)在網(wǎng)購這么方便，上網(wǎng)搜一搜相信也不難找到的。說到這里，大家大概也都了解珍珠奶茶怎么做了，那么接下來要是不想在這熱夏里特地為了一杯奶茶出門，就可以去把材料買齊放在家里，想喝時(shí)自己動(dòng)手制作一杯了。