從5月中旬開始，我國(guó)海參的主要產(chǎn)地遼寧省大連地區(qū)的春季海參陸續(xù)上市，新賽季海參上市價(jià)格比去年同期上漲。
在遼寧省大連市一處底播海參捕撈區(qū)域，一位海參養(yǎng)殖企業(yè)的負(fù)責(zé)人表示，目前，他們企業(yè)每天能撈上來三、四萬斤的鮮活海參，而今年春季的海參價(jià)格比去年同期要高出不少。大連某海產(chǎn)有限公司總經(jīng)理趙長(zhǎng)松表示，從四月末的85元/斤開始賣， 一直賣到現(xiàn)在的95元/斤， 價(jià)格比去年同期增長(zhǎng)20%左右。
今年，除了鮮活海參價(jià)格上漲，加工好的海參產(chǎn)品價(jià)格也水漲船高。不管是淡干海參、鹽漬半干海參，還是即食海參，價(jià)格都出現(xiàn)了上漲。大連海參經(jīng)銷商鄭培文表示，鹽漬海參去年是850到900元/斤，今年是1050到1150元/斤，干海參去年是3200元/斤到3400元/斤，今年基本上達(dá)到3800元/斤到4000元/斤之間。
海參價(jià)格大幅上漲，目前已經(jīng)有不少海參加工企業(yè)開始搶購(gòu)海參原料，這也進(jìn)一步推動(dòng)了海參價(jià)格。
大連某食品有限公司總經(jīng)理李克詩表示，收購(gòu)商都是爭(zhēng)著搶著跟養(yǎng)殖戶簽訂購(gòu)買合同，現(xiàn)有量滿足不了采購(gòu)商的需求量。海參的生長(zhǎng)周期一般需要三到五年，2018年夏季的高溫導(dǎo)致大連地區(qū)海參產(chǎn)量大幅減少，目前仍未完全恢復(fù)，這也是造成近兩年海參價(jià)格上漲的一個(gè)原因。而漲價(jià)的另外一個(gè)原因是，從去年開始，海參的市場(chǎng)需求增加明顯。
市場(chǎng)需求的強(qiáng)勁增加，推動(dòng)了海參價(jià)格上漲，而由于近兩年海參行情持續(xù)維持高位，加上對(duì)于后期市場(chǎng)的繼續(xù)看好，也提高了海參養(yǎng)殖戶的積極性，一些養(yǎng)殖戶紛紛增加了海參苗的投放量。
據(jù)了解，目前在大連市瓦房店地區(qū)，45萬畝的海參養(yǎng)殖區(qū)域今年春季海參苗的投放量接近3000萬斤，相比去年同期要增加了30%左右。而之所以增加這么多的投苗量主要是由于養(yǎng)殖戶對(duì)后期海參市場(chǎng)的需求持續(xù)看好。
（來源：央視財(cái)經(jīng)）
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