1 1.豆芽用冷水浸泡兩分鐘，瀝干水分 2 2.姜絲、蔥花絲、辣椒絲和胡蘿卜絲備用 3 3.鍋里放油。加熱后，在鍋中加入胡椒、胡蘿卜和姜，翻炒 4 4.炒出辣味后，加入豆芽，待豆芽呈微軟狀，再加入少量熱水，然后加入切絲的蛋糕，蓋上蓋子煨一會(huì)兒 5 5.加入蔥花，加鹽，攪拌均勻，即可食用

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