早上從蔥花餅、奶茶、油條，

或者薄皮包子開始......

中午一盤子滾辣皮子拌面，

碎肉抓飯，或者丸子湯...

入夜我們一起喝著大烏蘇、卡瓦斯，

認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的，諞諞傳子，

喧喧荒，吃不飽再來(lái)一碗湯揪片子...

給你說(shuō)說(shuō)烏魯木齊的美食。

1、必吃美食薄皮包子

薄皮包子色白油亮，皮薄如紙，

晶瑩剔透，幾乎透過(guò)包子皮，

就可以看到里面的餡，肉嫩油豐，

熱騰騰的咬一口，

好似包子皮都溶化到嫩，

肉油香之中，無(wú)法忘懷。

推薦：穆赫森美食館

地址：沙依巴克區(qū)西山派出所旁（清真寺門口）

2、必吃美食土火鍋

烏魯木齊的冬天，冷的不要不要的。

這個(gè)時(shí)候你是不是應(yīng)該吃點(diǎn)暖暖的東西呢，

比如說(shuō)土火鍋，喝上燙燙的肉湯，

舌尖一直都在回味，

再來(lái)一個(gè)純牛肉的丸子，

整個(gè)冬天都暖了起來(lái)。

推薦：味之源土火鍋

地址：新市區(qū)新體巷奧林小區(qū)134號(hào)

3、必吃美食清燉羊肉

說(shuō)到羊肉不得不說(shuō)，新疆人對(duì)羊肉的熱愛，

從百年前開始傳承，不管是烤的，

炒的，燉的都是樣樣美味到爆。

新疆的羊肉處理方法使得羊肉沒(méi)有膻味，

肉嫩而鮮，展現(xiàn)肉的嫩和鮮，

非清燉羊肉不行，經(jīng)過(guò)肉的選材，

加上高湯熬制，擺盤配以皮芽子，絕美！

推薦：吾吾子羊羔肉（百年老店）

地址：和平南路277號(hào)，新明路美食街

4、必吃美食烤羊腿、羊排

吃過(guò)了燉的羊肉后，不嘗嘗烤的羊腿，

羊排那能對(duì)得起你來(lái)一趟新疆嗎？

烤羊腿肉嫩，味美，入口肥美多汁，

堪稱吃飽了還能在塞上好多口。

經(jīng)過(guò)特殊腌制后用碳火烤制，

端上桌時(shí)香氣撲鼻，胃口大開，

受到全民老少的喜愛！

推薦：今元食代蒙古碳烤羊腿

地址：新市區(qū)二毛西八家戶1092號(hào)

電話：0991—3778625

5、必吃美食醉辣海鮮巨無(wú)霸

咱新疆人口味偏重，也是蠻喜歡吃辣的，

兩日不吃總感口中無(wú)味，

所以新疆菜幾乎都會(huì)帶些辣，

堪稱無(wú)辣不青春！而且吃海鮮也要夠辣！

大量海鮮配以辣料等燜熟，

一鍋過(guò)有多種海鮮，還有素菜，

湯汁濃郁，口味十足，

在將爆辣海鮮全部吃完再來(lái)個(gè)皮帶面！

啊~~一下完美了！

推薦：醉辣·小海鮮

地址：二宮五環(huán)酒店內(nèi)

電話：0991—6683888

6、必吃美食上海菜

在咱新疆來(lái)說(shuō)，吃的是來(lái)者不拒，

只要好吃！時(shí)而吃吃其他地方的菜來(lái)說(shuō)，

也是一種舒服！一種新鮮！滬菜即上海菜，

是中國(guó)的主要地方風(fēng)味菜之一。

本幫菜是上海菜的別稱，

是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)飲食文化的一個(gè)重要流派。

所謂本幫，即本地。以濃油赤醬，

咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。

常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主。

推薦：江南春

地址：銀都酒店二樓

電話：0991—4580380

7、必吃美食炒米粉

咱新疆人口味重，喜歡吃有味道的食物，

尤其是辣，米粉就是其中之一。

不管你來(lái)自五湖四海還是土生土長(zhǎng)的新疆娃娃，

在你心里，都有一個(gè)米粉專屬區(qū)。

在大街小巷，你隨便拉住一個(gè)妹子，

問(wèn)起米粉，她都能給你如數(shù)，

家珍一般介紹幾個(gè)米粉館子。

推薦：米兜兜

地址：沙依巴克區(qū)南昌北路路口

8、必吃美食雜燴湯

雜燴湯，以牛肉、粉條、豆腐，

丸子、菠菜……等原料制作而成，

味道比較“汆”，以酸、辣為主，

極合我們新疆人的口味。

推薦：馬春暉雜燴湯

地址：沙依巴克區(qū)紅十月小區(qū)門口

9、必吃美食辣子雞、大盤雞

辣子雞干而不辣，特別香，

雞肉鮮而不油膩，

出鍋時(shí)的蒜香簡(jiǎn)直太誘人了，

真的不要太好吃，

不管是辣子還是雞肉，都不能放過(guò)。

推薦：新派新疆菜

地址：沙依巴克區(qū)師大西路159號(hào)

（昆侖小區(qū)右側(cè) ）

10、必吃美食海陸空

提到海陸空，“豪放”兩個(gè)字就出現(xiàn)在腦海里，

你絕對(duì)想不到這樣的美食盛宴，

在出爐時(shí)的樣子，

所有食材在沸騰的油中翻滾，

滋滋的悅耳聲，濃郁的香味兒直至心底，

在長(zhǎng)達(dá)半米的特制容器中滿是烤的金黃濃香的肉……

推薦：野狼谷

地址：沙區(qū)倉(cāng)房溝長(zhǎng)勝大隊(duì)三隊(duì)4-95號(hào)

（地圖搜索“野狼谷”就能找到）

11、必吃美食丸子頭、油塔子

丸子湯可是很講究的，

要把牛肉和牛骨頭一起熬制很久，

才能做出如此美味的高湯。

里面白的是豆腐，紅的是袈裟，

綠的是青菜，透亮的粉條，

還有羊肉丸子，燴在一起的這碗湯，

聞一下就讓人開胃，再嘗一口，

那叫一個(gè)美味。用筷子挑起油塔子，

再吃上一口小菜，很是解膩。

推薦：牛公館丸子湯

地址：新市區(qū)天津路美食壹號(hào)街

（天津南路美居向北300米）

12、必吃美食椒麻雞

椒麻雞其實(shí)是回族的一道名吃，

昌吉的椒麻雞最出名也最正宗。

不同的人做出的椒麻雞，

都有不同的味道。

如今烏魯木齊的大街小巷，

到處是椒麻雞的店面，

在烏魯木齊的大小夜市里，

椒麻雞是必不可少的美食。

推薦：源味椒麻雞

地址：堿泉街日光小區(qū)門面

哦吼！實(shí)在是看不下去了！

滿嘴的哈喇子忍不住往出流??！

今日話題，你還發(fā)現(xiàn)了烏魯木齊哪些必吃美食？

可以在評(píng)論區(qū)留言告訴小編。

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文字為「老王」編輯整理，版權(quán)歸原作者所有