別告訴我你不知道怎么做嬰兒營養(yǎng)粥。我整理了一整套適合1歲寶寶的粥做法，包括15種不同營養(yǎng)和口味的寶寶粥，你值得擁有和收藏！??！

6個(gè)月以內(nèi)出生的嬰兒主要是奶粉或母乳。但4-6個(gè)月后，輔食會(huì)逐漸增多。但此時(shí)寶寶的咀嚼能力并不完美，輔食的選擇只能停留在多汁或半多汁的湯或糊狀的果泥粥中。

1.補(bǔ)鈣壯骨:海鮮粥

功效:增強(qiáng)鈣和各種微量元素，刺激食欲。好吃又吸引人?？禳c(diǎn)吃吧。沒有食欲的孩子可以用這兩種新鮮東西的美味來刺激食欲。

材料:2個(gè)小遠(yuǎn)程柱+一個(gè)干牡蠣。

做法:將牡蠣切成小塊，將配料放入水中煮沸，直到它們變得柔軟可口。然后加入面粉或大米。如果寶寶一歲多了，可以把軟遙控柱撈出來，切碎，放進(jìn)去一起吃。牡蠣，讓大人吃吧。

2、寒涼:蔥白糯米粥

功效:解表散寒，和胃補(bǔ)中，適用于風(fēng)寒感冒患兒。

配料:蔥、姜、米、白糖。

做法:將蔥去皮，洗凈，切成段；生姜清洗、去皮、切片；將大米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)；將米飯倒入鍋中，加入適量的水。大火煮沸后，加入蔥和姜片；然后用小火煮粥；關(guān)火前加一點(diǎn)白糖調(diào)味。

3、血腦:小米紅棗粥

功效:紅棗和小米都有很高的營養(yǎng)價(jià)值。煮粥可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，清熱除濕，養(yǎng)胃健脾，安神健腦。特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的兒童。

配料:小米、紅棗、紅糖。

做法:將小米洗凈后浸泡30分鐘；紅棗洗凈去核，切成小塊；將準(zhǔn)備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火，慢慢煮1小時(shí)；粥煮到粘稠時(shí)，用勺子攪拌，避免糊鍋；加入少許紅糖，融化成粥10分鐘后取出。

4、養(yǎng)肝明目:菠菜豬肝粥

功效:補(bǔ)鐵補(bǔ)血、養(yǎng)肝明目，可預(yù)防貧血和夜盲癥，促進(jìn)人體新陳代謝，有利于生長發(fā)育。但是豬肝膽固醇含量高，每周最多吃一次。

配料:豬肝、菠菜、米飯、鹽。

做法:將大米洗凈，在水中浸泡30分鐘；豬肝切片，冷水浸泡去血；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的米放入鍋中，加水熬成粥；加入豬肝和菠菜，攪拌均勻，煮至豬肝成熟，加入少許鹽調(diào)味，然后關(guān)火。

5、滋陰潤燥:雞蛋蔬菜粥

功效:補(bǔ)肺養(yǎng)血，滋陰潤燥，健脾和胃，促進(jìn)消化。這是一種非常營養(yǎng)的早餐粥，非常適合營養(yǎng)不良的兒童。

配料:米飯、雞蛋、蔬菜、鹽。

做法:將大米洗凈，放入鍋中煮成粥；將碗里的雞蛋攪拌打散，慢慢倒入粥中，邊煮邊攪拌；然后加入切碎的青菜，煮3~5分鐘。烹飪前加入適量鹽調(diào)味。

6、開胃消滯:陳皮米粥

功效:理氣健脾、開胃化痰、止咳，適用于消化不良、食欲不振的兒童。

配料:陳皮、大米。

做法:陳皮洗凈，切絲；將大米洗凈，倒入鍋中，加入陳皮和適量的水，煮成稀粥。

7、健身:胡蘿卜牛肉粥

功效:補(bǔ)虛強(qiáng)筋，消水腫去濕氣，是促進(jìn)兒童生長發(fā)育，提高抗病能力和免疫力的良好補(bǔ)品。

配料:牛肉、胡蘿卜、米飯和鹽。

做法:胡蘿卜洗凈去皮，切塊；牛肉洗凈，清水浸泡20分鐘，然后剁成肉末；將大米洗凈放入砂鍋，加入清水用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火；粥煮至稠厚時(shí)，加入胡蘿卜、牛肉，大火煮開，煨15分鐘；烹飪前加一點(diǎn)鹽調(diào)味。

8、視力補(bǔ)鋅:南瓜玉米粥

功效:補(bǔ)中益氣，補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅，明目護(hù)眼。非常適合眼睛過度使用或長時(shí)間視力疲勞的兒童。

配料:南瓜、甜玉米、大米(或小米)。

做法:南瓜洗凈，去皮，切成小塊；將玉米洗凈，剝?nèi)ビ衩琢溆?；將大?或小米)洗凈浸泡半小時(shí)，倒入鍋中，加水煮沸；加入南瓜塊和玉米粒，用小火煮45分鐘；等到粥稠了。

9、熱與血:紅豆花生粥

功效:富含蛋白質(zhì)、微量元素和B族維生素，具有清熱養(yǎng)胃、補(bǔ)血的功效，特別適合兒童食用。

配料:紅豆、花生、大米、冰糖。

做法:紅豆花生洗凈，冷水浸泡軟化；將大米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)；鍋內(nèi)加水，加入紅豆、花生、大米，大火煮沸，再小火煨至粥成；烹調(diào)前加一點(diǎn)冰糖調(diào)味。

10、健脾止瀉:山藥瘦肉粥

功效:滋補(bǔ)脾腎，消食斂汗，止瀉。非常適合體質(zhì)虛弱、消化不良、易腹瀉的兒童，也是秋季腹瀉非常有效的食物補(bǔ)充。

配料:山藥、豬肉、大米、鹽。

做法:將大米洗凈，在水中浸泡30分鐘；將豬肉洗凈，切成粉末或豬肉?。簧剿幦テ?，洗凈，切成小塊備用；將浸泡好的大米放入鍋中，加入清水煮沸成粥，然后加入山藥片和豬肉粉，攪拌均勻，直至山藥和豬肉煮熟；最后加一點(diǎn)鹽調(diào)味關(guān)火。

11.蘑菇瘦肉粥

營養(yǎng)價(jià)值:香菇富含維生素D和多種氨基酸，能提高寶寶免疫力

材料:兩個(gè)新鮮蘑菇，肉末和米飯

練習(xí):

1.蘑菇洗凈切好，肉切好備用

2.將大米洗凈，放入平底鍋中1小時(shí)

3.將蘑菇和肉沫加入BB鍋，繼續(xù)煨2小時(shí)

12.山藥胡蘿卜粥

營養(yǎng)價(jià)值:山藥含有多種微量元素，如鉀、鈣、維生素c等，具有健脾和胃的功效，對兒童有強(qiáng)身健體、增強(qiáng)精神的作用。

配料:大米小米1份，山藥1份，胡蘿卜1份(單位:1份約為1勺奶粉)

練習(xí):

1.淘米小米

2.山藥去皮切片

3.山藥米飯小米一起煮

4.胡蘿卜被削皮并搗成泥

5.加入山藥、大米和小米煮

13、山藥粥

功效:益肺止咳:山藥含有皂甙和粘液，能潤肺呼吸系統(tǒng)，因此具有益氣養(yǎng)肺、治療肺虛痰咳的作用。

做法:將大米、山藥洗凈，放入鍋中，熬成粥，加入枸杞，煮1-2分鐘。

14.黑芝麻粥

功效:改善身體虛弱。黑芝麻富含生物素，能提高身體抵抗力，改善身體虛弱和早衰。適合瘦子規(guī)律飲食。

做法:將黑芝麻和大米洗凈，放入鍋中加水，煮沸，加入一些白糖。

15、胡蘿卜鰱魚粥

營養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜富含維生素A，銀鱈魚營養(yǎng)價(jià)值高，被葡萄牙人稱為液體黃金，富含維生素A、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣等

材料:

1.魷魚和胡蘿卜分開蒸，然后搗碎成泥

2.將米洗凈，煮成粥

3.胡蘿卜鰱魚粥完成