由于地理位置和氣候的不同,中國不同地區(qū)的飲食習(xí)慣也不同。北方地區(qū)味道比較重,大部分以面食為主,分量也很足。在南方地區(qū),尤其是長江以南地區(qū),他們的食物更加精致。在蘇州,他們的飲食是季節(jié)性的,每個(gè)季節(jié)的菜都不一樣。他們把每一道菜做得又美又好吃,而且還很健康。今天,邊肖想把它給每個(gè)人。
首先向您介紹的是桂花糕,這是一種有著悠久歷史的蘇州傳統(tǒng)糕點(diǎn),已有300多年的歷史。水晶桂花糕有很多種,透明的,看起來很好吃。雖然品種很多,但主要是糯米粉和桂花。每到秋天,桂花盛開時(shí),這種糕點(diǎn)就會閃閃發(fā)光,味道香香可口。
第二個(gè)給大家介紹的是醬肉,是蘇州傳統(tǒng)名菜之一。他的醬加了酒,用紅米上色,所以在顏色和味道上無可挑剔,這道菜的肉也很講究。一定是排骨肉,一定是把肉用醬煮到肉完全酥爛。肉的味道和醇酒把這道菜帶到了極致,味道非常好。
第三件要介紹給你的是蘇州你要吃的啞巴煎餃。其實(shí)這和北方地區(qū)的包子很像,不過煎餃里的湯才是它的精髓。早上,咬一口餃子,喝一碗豆?jié){。是一件很幸福的事,還有一個(gè)關(guān)于這個(gè)啞巴煎餃的故事。這家店的創(chuàng)始人因?yàn)樯∈チ苏f話能力,然后去了
第四個(gè)給大家介紹的是蘇聯(lián)的雞爪。蘇州的雞爪有很多種。因?yàn)槠渌颂啵@道菜往往不被認(rèn)為是地方特色,但卻是當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g的小吃。如果你在蘇州沒吃過雞爪,你不好意思說來過。雞爪的口味有很多,有甜的辣的,重的等等,但是顏色很美。
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