大多數(shù)度假的人都會選擇和家人或朋友出去玩。對于景區(qū)來說,每逢節(jié)假日人流量巨大,就成了他們做生意的最佳時機。一些在景區(qū)經(jīng)營餐廳的業(yè)主會利用這一點“強買強賣”,餐廳不點茶不準(zhǔn)吃飯。最近一家風(fēng)景優(yōu)美的餐廳利用假期要求顧客不喝茶就不要吃飯的情況就不是這樣了。這到底是怎么回事?
近日,有網(wǎng)友爆料,甘肅省榆中縣李家莊風(fēng)景區(qū)發(fā)生了這樣的事情。記者,趙先生一家六口,趁著國慶去景區(qū)游玩,當(dāng)天晚上準(zhǔn)備吃飯的時候來到景區(qū)內(nèi)的一家餐廳。一家人剛找了個位置坐下點菜,一個穿著制服拿著菜單的中年女服務(wù)員走上前來說:“放假了,想在我們店里吃飯,一定要點三堡?!?/p>
舉報人提供的視頻顯示,餐廳是露天結(jié)構(gòu),每個座位旁邊都放著雨傘,給顧客遮陽。雖然周圍坐著的顧客很少,但是環(huán)境很舒適。當(dāng)時趙先生一家六口已經(jīng)找了一個舒服的地方坐下來吃飯,自己的茶也擺在桌上。然而,就在這個時候,一個穿著波爾多制服的服務(wù)員要求不要點茶。
當(dāng)顧客問服務(wù)員“你家做飯一定要點三個forts嗎?”不點菜就走,吃不下飯了吧?"
服務(wù)員一開始態(tài)度并不強硬,只是捏了捏答道:“我們沒辦法。這是上面的人發(fā)布的規(guī)則。吃飯一定要點一杯,不然就騰座位走人?!?/p>
經(jīng)過一番挖掘,服務(wù)員透露,“上面的人”是他店鋪的老板。同時,趙先生家旁邊還有一家六口。雖然這個家庭每個人都有自己的杯子和茶,但他們還是選擇了在商店里點一杯三堡。
據(jù)了解,這家店的“三堡”價格是每杯十多塊。如果趙先生一家六口點了六杯,那也不是小數(shù)目,最終趙先生一家被迫離開餐廳。
這一事件引發(fā)了許多網(wǎng)民的熱烈討論。有網(wǎng)友說:這種捆綁消費什么時候才能停止?店家真的缺錢,為什么不搶?這里壓榨老百姓是怎么回事?那些選擇吃飯的顧客也愿意打,而且這不是整個景區(qū)唯一的餐廳。如果遇到這些不講理的營銷人員,就不應(yīng)該繼續(xù)吸普通人的血,而應(yīng)該調(diào)頭直接走人。這樣的店鋪還能吸引消費者是不合理的。
有網(wǎng)友說:即使大部分經(jīng)營者把客戶當(dāng)成上帝是他們的宗旨,但一旦商家把利益放在第一位,客戶就會成為他們賺錢的工具。雖然這對于商家來說無疑是一種營銷手段,但是要站在消費者的立場上慎重考慮。如果你做出一個消費者無法認(rèn)同的舉動,你自己的招牌總有一天會落到自己手里。
作者觀點:雖然每個消費者都有自主選擇的權(quán)利,但應(yīng)該站在經(jīng)營者合理合規(guī)的營銷上。一個商家如果不為自己的利益去關(guān)注消費者,肯定不會被任何一個消費者所理解。只有站在消費者的立場考慮,商家才能得到消費者的信任,才能放心消費。
捆綁消費的店家肯定不止一家,這些商家會在事發(fā)后走在最前列。雖然每個店鋪都有自己的盈利模式,但商家應(yīng)該反思一下。如果因為自己的營銷方式導(dǎo)致大量客戶流失,這真的值得嗎?
任何一家店的口碑都是靠服務(wù)態(tài)度和質(zhì)量積累起來的。如果不能給客戶提供最基本的服務(wù),那么這樣的店肯定不會得到客戶的信任。希望每個店鋪都能引以為戒,站在消費者的立場考慮。
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