為中國(guó)人創(chuàng)造自己的咖啡

對(duì)于不懂咖啡的人來說，咖啡只是一種飲料。

對(duì)于真正懂咖啡的人來說，其實(shí)是一種文化。

云南保山的小咖啡

稍微了解咖啡的人都知道，中國(guó)有三大咖啡豆產(chǎn)地:云南、海南和臺(tái)灣省。其中云南種植面積和產(chǎn)量最大，達(dá)到國(guó)內(nèi)咖啡產(chǎn)量的95%以上，不僅供應(yīng)全國(guó)各地的咖啡品牌，而且經(jīng)過深加工后出口到國(guó)外市場(chǎng)。

眾所周知，世界上最大的咖啡品牌星巴克和雀巢的加工廠都位于云南普洱。但就云南的咖啡種植區(qū)而言，普洱并不算是精品咖啡的種植地。除了咖啡豆，普洱地區(qū)還有大面積的茶園。相對(duì)于中國(guó)龐大的茶葉市場(chǎng)，咖啡市場(chǎng)不值一提，當(dāng)?shù)厝俗匀徊粫?huì)投入大量精力種植咖啡。

保山種植的作物一般都是堅(jiān)果和咖啡，所以保山會(huì)有更多的精品咖啡從業(yè)者。

制作咖啡用的咖啡豆全部直接從寶山購(gòu)買，在烘焙師傅精心烘焙。為了保證每一個(gè)來喝咖啡的人都能喝到最純正的云南精品小咖啡，除此之外，我們還會(huì)努力把云南小咖啡推向整個(gè)中國(guó)乃至國(guó)外市場(chǎng)，打造屬于中國(guó)人的咖啡品牌。

如何做出一杯「上等咖啡」？

除了選擇優(yōu)質(zhì)咖啡豆的硬件條件，一杯精品咖啡還需要一個(gè)優(yōu)秀的咖啡大師賦予其靈魂。

“你只需要制作每一杯工藝精湛的咖啡，剩下的交給顧客?！?/p>

如開頭所說，對(duì)于不懂咖啡的人來說，只是一種飲料。對(duì)于真正懂咖啡的人來說，其實(shí)是一種文化。

我們擁有一批國(guó)內(nèi)一流的咖啡大師，經(jīng)驗(yàn)豐富的大師和富有創(chuàng)造力的年輕咖啡師，他們賦予了咖啡不同的靈魂。

因此，它不僅充滿青春活力，而且具有商業(yè)精英的成熟魅力。這兩類人恰好是賴敏咖啡的目標(biāo)客戶。

“第三空”的生活方式

除了公司，家里有沒有你愿意待一天的地方？

90%的人會(huì)說咖啡館。

咖啡館不僅是賣飲料的地方，也是朋友聚會(huì)、顧客談判和創(chuàng)造自己作品的最佳場(chǎng)所?！暗谌g空房間”，可以住一整天，不會(huì)覺得無聊。

“你知道星巴克嗎？”

“對(duì)，是咖啡店。”

“錯(cuò)了！那是一個(gè)咖啡主題的照相館！”

星巴克是第一個(gè)提出“第三場(chǎng)景消費(fèi)”概念的品牌，時(shí)間證明了它的成功。人們?cè)敢饣〞r(shí)間坐在咖啡館里喝咖啡。他們喜歡的不是咖啡本身，而是整個(gè)咖啡館空帶給他全心的愉悅和放松。

賴敏咖啡體驗(yàn)店是一個(gè)新潮、時(shí)尚、藝術(shù)的空房間。這空之間似乎有一種魔力，可以吸引周圍的年輕人來這里肆意消磨時(shí)間。

簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)讓你在這個(gè)空的房間里沒有束縛感。點(diǎn)一杯咖啡，隨意拿出一本書，窩在舊皮沙發(fā)里。那一刻，你可以做自己。

我們只想自己煮咖啡。