荸薺，又稱馬蹄鐵，是冬季的季節(jié)性食物。很多人喜歡吃荸薺。馬蹄在公交車站或地鐵站都能看到。荸薺除了生食還有其他吃法嗎？荸薺可以蒸嗎？
1 荸薺能蒸著吃嗎 1馬蹄可以蒸。
1荸薺長在水里，水中容易滋生寄生蟲。因此，寄生蟲容易附著在荸薺的皮膚上。如果荸薺清洗不當(dāng)，很容易將寄生蟲帶入體內(nèi)。荸薺高溫蒸煮，會(huì)殺死寄生蟲。
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荸薺含有大量的粗蛋白、淀粉和膳食纖維。這些營養(yǎng)物質(zhì)都能幫助腸道蠕動(dòng)，起到通便的作用。而且蒸熟后，荸薺的寒氣消散，對脾胃的損害更小，保健價(jià)值更好。
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蒸完荸薺，就是甜品了。女生喜歡吃甜品，但是吃甜品的時(shí)候又擔(dān)心長胖，蒸荸薺不行。吃了之后可以幫助潤腸通便，對想減肥減肥的人很有吸引力。
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