白條自套軟件,白條怎么套出來
晚飯那會兒,老公又發(fā)揮他刁鉆的個性了,今晚上他突發(fā)奇想,要燉黃花魚,上面加白豆腐片。食材是他早上去早市買的,原來準備五花肉白菜燉豆腐,煎黃花魚的,他要改了。
此人幾乎不去廚房,今天我就說他做魚肯定好吃,既然你開方子,黃花魚燉豆腐,那我把魚和調料都打理好了,就準備起鍋燒油了,先生,您來?
我的鍋鏟終于交出去了,廚房成了他的戰(zhàn)場。擊劍運動員那動作,他燉魚的過程幾乎就是擊劍運動,對方就是啪啪爆響的油鍋,拿個鍋鏟遠遠的,躲避熱鍋爆出來的油點,到鍋前,拿鏟子捅一下就要撤退的樣子。
把魚安排進鍋了,他讓我看著,掌握火候。我到廚房一看,搞得亂七八糟,磨磨唧唧的,反正相當于“二哈拆家”的現(xiàn)場。
我又是一陣收拾,心想,難道你這一身潔癖還有讓別人收拾爛攤子的喜好?邊收拾,邊瞪眼,那伙計在客廳玩電話跟沒事人似的,這要是我把廚房搞得天翻地覆,就他那火,還不得發(fā)出來追嫦娥五號去。
這就是不愛讓他下廚房的原因,就是避免這二哈拆家的后果,我也不愛收拾殘局。
吃飯了,他嘴也沒閑著,首先嘗嘗自己的手藝,來陣自夸:嗯,這味道確實挺好,不得不說,我的手藝不錯,我發(fā)現(xiàn)廚藝見長。
接下來,開始問我了:老劉,我考考你,你說這些調料,什么最鮮?
小兒科,拿我當娃娃呢?鹽,鹽唄!做菜,你什么調料都不放,只放適量的鹽,能吃下去,你什么調料都放,就不放鹽,你吃不下去,東北口味就是鹽能把所有的鮮味兒都帶出來。這些事,我五歲的時候爸爸就說過,沒錯吧!
說到這,又強調什么東西都要用得適可而止,拿捏有度,這是宇宙的規(guī)律,人類的規(guī)律,生活的規(guī)律。
再提味的鹽,放多了苦澀,再好的蜜,吃多了就不知道甜,掌握好限度,才能恰到好處。
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