食物成分
配料:卷心菜350克，粉絲100克，胡蘿卜一根
輔料:1個(gè)大蔥，2個(gè)姜片，2瓣大蒜，2個(gè)干辣椒，幾個(gè)歐芹，30克油，20克醬油，1茶匙鹽
練習(xí)
1.粉絲提前泡好，白菜洗凈切成細(xì)塊，胡蘿卜切絲，蔥、姜、蒜、辣椒切碎備用，歐芹切段。
2.蔥、姜、蒜、胡椒用火鍋和冷油翻炒。
3.加入1湯匙醬油翻炒，這樣做出來的菜味道會(huì)更好。
4.加入卷心菜和胡蘿卜，翻炒。
5.翻炒，加入泡好的粉絲。粉絲可以稍微切一下，淋上一勺醬油，加1茶匙鹽。
6.加入半碗水，燉2-3分鐘。
7.打開蓋子，攪拌均勻。撒上歐芹或蔥花。用一雙筷子攪拌均勻即可食用。
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